作为一位个人投资者能够得到一个机遇跟众多酒业圈专家同聚一堂共同探讨白酒业未来发展，这本身是件可遇不可求的事情。这次会议给我最大的震撼不是各位专家对洋河的点评，也不是洋河酒厂先进的硬件设施、完善的酿酒环节，更多的是颠覆我对白酒业固有的偏见。白酒圈是中国最后一个“江湖”，对于这个言论，之前我往往嗤之以鼻，但是经过这次跟各位酒业圈内人的近距离沟通，我认可了这种观念，也认可了中高端白酒作为情义、礼仪等精神文化产品的属性。因为精力有限，白酒文化属性概念点到为止，只重点探讨酒行业目前的发展现状。
洋河品牌战略
在国内白酒价格整体重心下移的大环境下，洋河没有考虑品牌重心整体下移，公司更倾向于核心品牌重心上移，非核心品牌重心覆盖全价格链的战略，其战略方向基本与泸州老窖一致。外延式资本跨界方面的，洋河也效仿泸州老窖开拓金融领域，入股商业银行，建立小贷公司，加大与金融界的联系。
个人观点：
1、 中高端白酒和低端白酒经营套路不同。低端白酒更多是生理需求，解决的是个人对酒精的依赖;中高端白酒更多的体现礼、悦、情等精神文化需求，消费者购买中高端白酒时不会仅仅考虑价格，更多考虑是价格后面的“东西”。因此，中高端白酒也是“刚需”。
2、 国内经营最优秀的两家白酒企业同时选择金融领域资本跨界，本身也验证了金融领域跨界对白酒营销的重要性。泸州老窖大坛定制酒活动获得成功很大归功于自己在金融领域的成就。
酒厂基础建设方面
我对酒厂基建方面此前有比较全面的了解，此次酒厂之行进一步验证了我的判断。洋河酒厂的产能完全可以满足20万吨/年酿造酒的销售。以目前洋河最低端的酿造酒“洋河大曲天蓝”出厂价25元估算，单宿迁产能基本可以满足300亿以上的酿造酒营销规模。今年宿迁酒厂酿酒车间基本全部完工，今年下半年产能得到完全释放。
酒质问题
官方给的结论和民间草根调研的结论基本一致，来安基地等新建厂房酿酒酒质超过预期，之前关于来安水质问题等谣言不攻自破。但是新窖池固然采有老窖泥等一系列领先技术，跟老窖池还是有一定差距，主要体现在优质酒出酒率低于老窖池。简单的讲，新窖池更多的是出蓝瓷青瓷之类的中低端酒，老窖池更多出梦之蓝天之蓝之类中高端酒。据酒厂技术员告知，窖池培育不需要太长，经过3年12轮酿酒周期后，新窖池将基本达到老窖池的出酒水平。
一方水土酿一方好酒，宿迁良好的生态环境更是保证了洋河酒质长期稳定向上。相比重工业矿业发达的汾酒所在地吕梁，外在环境洋河比汾酒有绝对的优势。之前一直怀疑宿迁被评选作为中国两大酒都之一是否存在暗箱操作，去了宿迁之后觉得单从环境来看，宿迁绝对对得起“酒都”的称号。除了西南，宿迁应该是东部最适合酿酒的地方。
绵柔白酒技术壁垒
洋河绵柔白酒是否存在技术壁垒，我请教了业内专家，得到的结论是洋河的绵柔化是存在技术壁垒的。虽然现在很多白酒都号称绵柔，但是实际上仅仅是白酒降度或者是后期勾兑工艺上稍加改变。真正从白酒酿造工艺环节开始就进行绵柔化改装的白酒目前只有洋河一家，这也是为什么中高端价位绵柔风格白酒只有洋河一家，其他绵柔白酒都是中低端酒或者酒企非主打品类。
其他白酒想从绵柔的方面竞争过洋河不现实。一，酿造绵柔白酒工艺比较复杂，而其他酒企主要消费群并不是绵柔白酒客户，酒企不可能为了迎合部分消费者差异化需求而大动干戈花心思改造自己的工艺。二，绵柔白酒跟苏皖白酒产地属性有关。苏皖白酒整体比川酒绵柔，这是各大白酒产业带特性决定的，自古洋河酒就有绵甜净软的特点。洋河酒绵柔化，是将洋河酒绵甜净软的特点发扬光大。其他地域的白酒根本没有这个可能将酒质做的像洋河这样绵柔。三，绵柔白酒非大众化需求，绵柔白酒目前不是消费主流。我认为白酒低度化是白酒发展的主流，但是低度化不代表一定是绵柔化，主流白酒的发展路线应该是低度化的同时保证口感跟同品牌高度酒尽可能一致。因此，其他酒企不可能将精力的重点放在绵柔化。
存货问题
资本市场做空洋河一大理论依据是洋河存货高企。但我的观念恰恰相反，我认为高存货得分两种情况，一种是郎酒那种成品酒高库存，这种往往是白酒周转困难导致的，是负面的。一种是洋河这种成品酒库存小(半年报显示产品酒库存是2亿多)，原材料库存大，是正面的。粮食涨价是必然的，原材料库存越大未来升值的空间也越大。同时明年白酒3C一旦实施，酒精酒必然遭打压，基酒及酿酒原材料价格很可能会大涨，目前有的放矢的进行战略性囤积酿酒原材料是聪明酒企不二之选。洋河目前有百万吨级酿酒存储能力，理论上装满这些储酒罐至少需要300亿的基酒，所以洋河未来的库存水平会继续攀升。理论上限是300亿存货，存货太少的话，洋河重金打造的百万吨级酿酒存储能力将没有意义。
个人观点：白酒不是快销品，存货不是越多越好，但是存货少的酒企绝对配不上中高档酒企的身份。
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