内伤白酒

一种内伤白酒，其原料药材分别是：红花、赤芍、秦艽、广木香、砂仁、丹皮各16克、骨碎补、胡桃肉、细辛各35克、当归、鸡骨香各50克、白酒5000克，本发明所述内伤白酒，本产品具有活血行气、祛瘀壮筋的功效，用于四肢筋骨疼痛、步履无力疗效确切。
本发明公开了一种小曲白酒酿造工艺，属于酿酒技术领域。本发明为解决传统工艺小曲酒出酒率波动大、酒体质量不稳定的技术问题，提供了一种小曲白酒酿造工艺，其包括泡粮→初蒸→闷水→复蒸→下曲→培菌→发酵→蒸馏工序：利用低温、嫩箱、紧桶和快装加强控制箱温和发酵温度，强调出嫩箱，以利发酵正常进行；并减少初蒸时间，减少熟粮水份，减少用曲量，优化下曲方式，出箱便嫩，并掌握好团烧温度熟粮水份、培菌糟还原糖和配糟酸度的适当配合，提高了出酒率，提高了产品质量；采用木桶发酵，改变了泥封给酒体带来的窖泥味，更有利于富集有利微生物，使酒的清香更纯正、酒体更干净，进一步提高了产品质量。
本实用新型涉及白酒瓶瓶盖的内塞组件及白酒瓶瓶盖。所述内塞组件包括若干内塞结构，按照装配顺序，依次包括下内塞结构、上内塞结构和密封垫片；下内塞结构对上内塞结构的连接方式以及上内塞结构对密封垫片的连接方式均为外置式连接；下内塞结构的上端外周设置环形圈；上内塞结构的外周设置有凸环，所述凸环下部连接有若干防转件。本实用新型白酒瓶瓶盖的内塞组件及白酒瓶瓶盖可以有效减少白酒瓶瓶盖的重量、体积，并且同时解决内塞组件因连接压力不够导致其各组件的连接脱落的问题。
本发明公开了一种白酒酿制方法，涉及酿酒技术领域，包括以下步骤：A.制备高温大曲；B.制备中温大曲；C.将所述高温大曲和所述中温大曲以1.5~2.5:7.5~8.5的比例混合，得到拌曲药；D.将所述拌曲药添加进入制白酒粮食中，发酵制得。与现有技术相比，本发明制备出来的白酒味道浓香且柔和度高。
本发明公开了一种白酒酿造工艺，包括泡粮、熟化、吃水、烘干、增香液制备、共发酵、收集产物步骤。本发明采用两种芽孢杆菌共同发酵制备增香液，并将增香液与粮食混合发酵，混合发酵采用的菌种也是由凝结芽孢杆菌和红曲霉1:1混合，因此制备获得的白酒酱香型气味浓郁，口味纯正；此外，本发明所述工艺生产出的白酒中未检测到甲醇和乙酸乙酯。
本发明提供了一种锶泉白酒，它的主要技术方案是：在发酵和勾兑中采用锶矿泉水，经发酵缓慢蒸馏，靠加热气化拖带馏出，经冷却器冷凝后得到含锶白酒。酒中的锶的含量高达0.75-1.30mg/L。饮用本发明，能向人体补充锶元素，具有软化血管、强筋壮骨和抗衰老的作用。另外，生产本发明能给企业带来较高的商业利润。