近日，有人士在微信中称，“曾代表吉林高端餐饮形象的江南富翔酒楼正式歇业，这只是开始，远不是结束”。这虽然是发生在吉林餐饮业的一景，但也代表了高端餐饮业冰山的一角。而受“三公消费”政策打击严重的高端白酒业，却在茅台镇小酒企倒掉声中，迎来了价格的小幅上涨。在经历了一年的调整后，此次价格回升是否意味着高端酒的调整已经结束?这种增长是否可持续呢?
为此，《证券日报》记者就高端酒价格及市场库存情况，采访了白酒行业的部分专家和销售商。
高端酒价格逆势增长
2013年，我国的白酒业在调整中走过。2014年，白酒行业依然面临严重的挑战。
据记者拿到的一份统计数据显示，2013年，我国白酒实现产量近1230万千升，同比增长近8%;实现销售收入约5050亿元，同比增长近11%;实现税金近600亿元，同比持平;实现利润800多亿元，同比下降近2%。
从数据上来看，2013年行业调整期，我国白酒业的业绩仍高于预期。在这样的业绩下，高端酒的代表茅台和五粮液也迎来了价格回升的消息。
中信证券食品饮料分析师闻宏伟对《证券日报》记者表示，调查显示，春节期间茅台的销量十分不错，经销商库存计划几乎消化完。
在闻宏伟看来，茅台、五粮液的价格较低，因此取得不错的销售业绩，随着库存的减少，价格出现回稳。
为此，本报记者通过1919酒类直供网站和酒仙网查阅了茅台和五粮液的价格。其中，在1919官网上，53度飞天茅台的价格为1007.6元/瓶、普通五粮液的价格为781.70元/瓶;同样的产品，茅台在酒仙网上的价格为1199元/瓶，而五粮液的价格则为799元/瓶。
由于1919官网的会员价和外挂的价格有一定的出入，据1919网市场部人士称，目前，53度飞天茅台的价格为959元/瓶，普通五粮液的价格为659元/瓶。而这个价格比春节前(刨除限时抢购价格)有20元/瓶的涨幅。
另外，记者从北京某大型白酒销售商那里了解到，53度飞天茅台的价格为1059元/瓶，五粮液的价格为680元/瓶。
这与之前本报记者年前调查的五粮液650元/瓶和茅台900元/瓶相比，价格还是出现了一定幅度的上涨。
对于市场上茅台和五粮液价格的表现，资深专家肖竹青在接受《证券日报》记者采访时表示，在白酒行业经历了去年的调整后，茅台五粮液价格表现是一个信号，它给了渠道商信心。
众所周知，市场价格的回升与产品的供销有直接的关系，难道市场上真的出现供需矛盾了?经过一年时间的调整，茅台五粮液的社会库存真的消化完了吗?
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