白酒业拐点之年怎样“拐”

　　业内专家普遍认为，今年是白酒行业的拐点之年。在这拐点之年，酒企、经销商、白酒产业链都将经历一系列的蜕变。针对当前的复杂形势，近日，《中国酒业报导》总编辑向宁与思卓营销咨询有限公司董事长祝有华、刘伶醉酿酒股份有限公司常务副总裁刘冠军、宋河股份有限公司总裁兼营销公司董事长王祎杨坐而论道，探究白酒行业在拐点之年究竟会怎样“拐”。

　　价格理性回归

　　《中国酒业报导》：去年一系列政策影响给高端白酒的销售带来了相当大的冲击，高端白酒价格呈下滑趋势。高端白酒究竟会下滑到那种程度？在未来一段时间内，高端白酒在价格和销量上又会发生怎样的变化？白酒企业又应该做些什么事情呢？

　　祝有华：我不认为高端白酒的价格会过分下滑，茅台的价格调整至1000元左右应该就不会再继续下降。中国一直在谋求让世界承认其市场经济的地位，这从长远来看，中国经济发展的大趋势是不会有太大的变化，所以高端白酒也应向前继续发展。这一轮的调整对高端白酒，对行业都是有好处的。至于高端白酒的销量，从现在得到的数据来看，一月份整个行业的一线名酒下滑率基本是在30%，我认为在未来这一数据会有略微的提升。总体来说今年上半年整个高端白酒不管是销量和价格，还会有一个减量的过程，平均应该是20%—30%的水平。

　　但就今年而言，高端白酒确实需要经历一个“收紧”和自我调整的过程，但这个过程能够让茅台、五粮液、国窖1573等大型白酒企业好好思考，未来的路在哪里。白酒企业面对现在这个大环境应该根据市场的需求去调整自身的价格。以茅台和五粮液举例。茅台降价的原因，是我国限制“三公”消费以来，它在消费层面上被抑制了。在这种情况下，如果茅台依然要保持销售量，那么价格必然要回落；如果它的目标消费人群就认准高端和超高端，那销售量肯定会下降。五粮液则需要在自己的消费人群中做一个选择，高端还是次高端？在价格上定好位。品牌的导向如何，决定了五粮液未来的价格段。事实上，高端酒前几年高速发展，其价格涨幅已偏离了品牌成长速度的轨道。当价格的上升已超越了品牌成长能力后，就算没有严峻的外部环境，价格也必然会做出一定的调整。

　　《中国酒业报导》：今年高端白酒市场压力增大，许多人认为中端市场将会发力，加强腰部力量极为必要。应怎么看待这一问题？

　　王祎杨：我认为，这是白酒行业回归到市场本身的一种表现，白酒的消费带在这种情况下一定会有调整。今年的白酒发展趋势将集中在两个方面：一是次高端的商务用酒；二是大众消费，它消费基础好，市场网络相对健全、持久，还有很强的品牌忠诚度。