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棉籽粕浸提及固态发酵联合工艺的优化

来源:酒旗网  作者:酒小旗   2024-08-06 阅读:245
棉籽粕是一种高蛋白资源,但因含有棉酚,限制了棉籽粕的应用;棉籽粕中的棉籽糖也影响了动物对蛋白质的消化率.通过用溶剂浸提棉籽粕后再进行微生物发酵,不仅可以得到棉籽糖,还可以使发酵棉籽粕中棉酚含量大幅度降低.使用含1.4 mol/L柠部酸的75%乙醇溶液浸提棉籽粕2h,棉籽糖的浸出率达96.4%,纯化后棉籽糖纯度为91.3%;以提取棉籽糖后的棉籽粕为原料,进行植物乳杆菌、发酵乳杆菌和酿酒酵母混菌发酵制备饲料,游离棉酚含量由初始的1 274.7 mg/kg下降至118 mg/kg,脱毒率达90.74%.
本发明提供了一种采用白酒酒糟制备高蛋白饲料的方法,其中包括对白酒酒糟的预处理:将白酒酒糟通过高浓磨浆机进行磨浆,然后用于固体发酵制备得到蛋白饲料。本发明的方法解决了白酒酒糟粗纤维含量高,掺杂有大量稻壳,饲料利用率低的问题,制备得到的高蛋白饲料中粗蛋白含量30%以上;粗纤维含量15%以下。
以啤酒酿造生产菌株啤酒酵母(Saccharomyces cerevisiae)FB作为出发菌株,用甲基磺酸乙酯(EMS)诱变,经分离筛选得到一株优良的啤酒酵母菌株BEZ112。该菌株的絮凝性、发酵度、酒精度、发酵液的总酯和总高级醇的含量等特性保持了亲株的优良性状。但以12°Bx麦芽汁为培养基用500mL三角瓶在12℃下发酵,该菌株发酵至第4d,发酵液中的双乙酰含量达到峰值(0.291mg/L),比出发菌株FB发酵4d的峰值降低了30%,发酵至第8d,BEZ112发酵液中的双乙酰含量比出发菌株FB的降低了23%。以12°Bx麦芽汁为培养基用500L罐在12℃下发酵8d,BEZ112发酵液中的双乙酰含量(0.091mg/L)比出发菌株FB的(0.124mg/L)降低了27%。发酵得到的啤酒口感纯正清爽。
本申请公开了白酒的自动勾兑调和装置和方法。白酒的自动勾兑调和装置包括:多个原料罐,分别存储用于勾兑白酒的不同原料;多个计量泵,分别从所述多个原料罐中定量抽取原料;混合器,将所述多个计量泵抽取的不同原料进行混合;以及样品收集器,收集由所述混合器混合后所形成的酒液。
导线覆冰是影响电网工程设计的重要气象因素之一,亦是影响电网运行可靠性和经济性的重要指标.文章针对2008年南方冰雪灾害以及国内外研究现状,分析了导线覆冰对电网工程设计的影响,并就设计覆冰厚度提出了建议.
本发明公开了一种内含有益功效成分的保健白酒,在酒精度为15~75(V/V%)的白酒中,内含麦芽酚、龙脑、雪松醇、二甲基三硫醚、二甲基二硫醚、川芎嗪、大豆异黄酮、甲壳素、葛根素等有益功效成分,既不改变白酒的色泽,又不影响口感,无毒副作用,使白酒在保持传统酒类产品的色、香、味、格等特点,满足口感嗜好的同时,又具有改善血液循环、活血通经、清心除烦、降血压、降血脂、行气止痛等预病、防病功效,还具有明显的抗肿瘤及美容健体等作用;大量饮用后也不会出现头痛、口干等无不良反应,食用安全,卫生,保质期长。

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