不同方法提取的葡萄籽油品质研究

以酿酒后同一批次葡萄籽为原料,采用索氏法、微波辅助法、超声波辅助法、超临界CO2萃取4种方法提取葡萄籽油.分别从提取率、油品理化性质、脂肪酸组分及含量方面对4种提取方法进行比较.结果表明,不同提取方法对葡萄籽油各脂肪酸组分、含量及提取率均有不同程度的影响,采用微波辅助提取率最高,达16.85％；采用超临界CO2萃取的葡萄籽油理化指标均优于其它方法；其中超临界CO2萃取的葡萄籽油亚油酸含量最高,达70.54％.
目的 根据血培养真菌阳性标本,进行病原学与药敏试验分析,探讨念珠菌在血流感染中的临床和实验室特点.方法 收集某院2012年6月至2018年9月的血培养结果为真菌的临床资料,对真菌种类、阳性报警时间(TTP)、标本送检科室、病原菌来源和氟康唑药敏试验结果进行分析.结果 血培养分离出真菌共86株,非重复分离株为50株,44株为念珠菌属.排在前3位的念珠菌分别为白念珠菌18株(40.91％),近平滑念珠菌和光滑念珠菌各10株各占(22.73％);近平滑念珠菌TTP [(56.14±7.22)h]最长,热带念珠菌TTP[(19.36±1.24)h]最短,白念珠菌[(34.67士2.98)h]与光滑念珠菌[(38.16±4.12) h]TTP接近居中;念珠菌血症前3位科室为神经外科10株(22.73％)、肿瘤血液科6株(13.64％)、重症监护病房5株(11.36％);泌尿系统为最常见感染来源,其次为腹腔引流感染和导管相关感染;近平滑念珠菌、热带念珠菌对氟康唑敏感率均为100％,白念珠菌和光滑念珠菌分别为88.89％和70 ％,克柔酵母菌和酿酒酵母菌各1株为耐药和敏感.结论 本院念珠菌血流感染最常见为白念珠菌,其次为近平滑念珠菌和光滑念珠菌.如果血培养需氧瓶阳性且TTP大于40 h,发生念珠菌血流感染的可能较大,临床或实验室应高度重视.泌尿系感染、导管相关血流感染、手术部位感染是念珠菌血症的重要感染源.大部分念珠菌对氟康唑仍敏感.
引进种植酿酒葡萄品种＂北醇＂,经20多年在闽北试验栽种,综合性状表现好,酿造出的酒色泽浅红、清澈透明、风味浓、品质优,是一个适宜在福建省高温高湿环境下推广栽培的酿酒葡萄品种。该文介绍北醇葡萄特征特性及栽培技术。
运用伏安法测定不同频率下冰鲜和解冻石斑鱼的阻抗,当电流频率从1kHz增大到16kHz时,冰鲜和解冻石斑鱼的阻抗均随频率的增大而减小.冰鲜1、3、5、7天石斑鱼的阻抗相对变化值(Q)值分别为40.0%、30.7%、25.0%、21.0%;而在-20℃冷冻2天解冻后第一天的石斑鱼,其Q值为16.2%,在-30℃冷冻2天解冻后第一天的石斑鱼,其Q值为13.4%.对比可知,冰鲜鱼的Q值明显大于解冻鱼,所以,依据Q值>20%或<20,可以区分冰鲜和解冻石斑鱼.
本发明公开了一种糯米清香型白酒的酿造方法，属于酿酒技术领域，其技术要点包括下述步骤：(1)称重；(2)蒸饭撒曲；(3)培菌糖化及发酵；(4)蒸馏；(5)勾兑及调配；本发明旨在提供一种制备工艺科学，具有以乙酸乙酯和蜜香复合清雅为主的香气的糯米清香型白酒的酿造方法；用于酿酒。
本实用新型公开了一种新型白酒灌装装置，包括支架，及设置于支架顶部的顶板；所述顶板上安装有储酒罐和气泵；所述储酒罐其输出端通过主输送管连接有多个分支输送管；每个所述分支输送管其另一端均设置有缓冲腔；所述缓冲腔其下部安装有灌装针；所述灌装针其底部安装有灌装头；所述气泵通过输送气管连接至灌装针；本实用新型的新型白酒灌装装置，通过气泵对灌装针进行充气，使得灌装酒能够快速、且顺利地送入至灌装瓶瓶体内；设置延时继电器，可在灌装完一组白酒后，准确地进行下一组灌装；灌装头与灌装针可拆卸安装，可根据瓶体的瓶口口径大小更换灌装头，可适应多种的瓶体的灌装。