玉米秸秆粉混合菌发酵生产饲料蛋白的研究

目前用于玉米秸秆发酵生产饲料蛋白的酵母菌种对木糖的利用能力较低,导致酵母菌的发酵终产物中粗蛋白含量较低.该研究选用既可以利用戊糖又可以利用己糖的管囊酵母提高发酵终产物中的蛋白质含量,管囊酵母发酵终产物中粗蛋白舍量达到209.1 mg/g,与对照的酿酒酵母发酵终产物中粗蛋白含量相比提高了60-4%.
随着畜牧业的快速发展和酿酒方法的广泛传播，我国许多地区的一些农户创办了不同规模的酿酒厂，利用玉米、高粱等谷类饲料酿造白酒。为增加经济效益，再在用酿酒过程中产出酒糟饲喂家畜。因酒糟中含有较多的粗蛋白质、粗脂肪、粗纤维、粗灰分和丰富的磷及B族维生素，其营养价值可因酿酒原料不同而有所差异。用好粮谷酿造白酒和用大麦酿造啤酒所产出的酒糟，
以大肠杆菌、枯草芽孢杆菌、金黄色葡萄球菌、黑曲霉、米根霉和酿酒酵母为供试菌种,研究了加拿大一枝黄花叶提取物的抑菌性、最低抑菌浓度及与一些抗菌药品的抑菌性比较.结果表明:加拿大一枝黄花叶提取物对6种供试菌都有一定的抑制作用,抑制性大小顺序为枯草芽孢杆菌＞大肠杆菌＞酿酒酵母＞黑曲霉＞米根霉＞金黄色葡萄球菌,对供试菌的最低抑菌浓度都在0.002 5 g/ml以下.提取物的抑菌效果与链霉素、四环素、氨苄西林等药品相差较大.
为解决宁夏红寺堡酿酒葡萄产区土壤贫瘠、肥力不足等问题,寻求最佳施肥量,以4年生酿酒葡萄‘赤霞珠’为试验材料,研究不同的滴灌专用肥施用量对酿酒葡萄生长、果实品质以及产量的影响.结果 表明:施用滴灌专用肥可以促进酿酒葡萄树新稍的伸长以及增加发生数,并能提高果实的可溶性固形物、还原性糖、总酚含量,降低可滴定酸含量.但随着施肥量的增加,酿酒葡萄会出现品质变差,产量减少等现象.综合而言,酿酒葡萄滴灌专用肥的合理施用量为750 kg/hm2.
通过对杭州啤酒厂清洁生产示范工程的回顾评价和追踪评价,不仅可再现以往的成果,而且可了解该示范工程的进一步发展情况,有利于对示范工程长期效益进行评估和示范工程的成败进行总结,因此,这是一项务实的的制度.
本发明公开了一种白酒及其酿制方法，具体涉及一种玫瑰清香型白酒及其酿制方法，本发明采用糯高粱、糯米、玉米、麦子、云南安宁八街地区重瓣玫瑰花为主要原料，包括制得小曲清香固体酒醅、制得玫瑰酒半固体酒醅、蒸馏步骤，其中所述的玫瑰酒半固体酒醅是将玫瑰花瓣与纯净水、糖浆混合打浆之后发酵而成。采用本发明酿制玫瑰清香型白酒，方法简单，制得的玫瑰清香型白酒较好地保留了玫瑰花原有的风味和营养成分，玫瑰香味更加浓郁、酒体清澈、口感喷香、绵甜顺滑。