四川沱牌集团污水综合治理工程联动运行及工艺调试

本文介绍了四川沱牌集团污水综合治理工程所采用的预处理-厌氧-好氧处理工艺的联动运行及工艺调试情况,探讨了pH调整、UASB的启动、好氧池丝状菌的控制方法,阐述了UASB的快速启动经验,验证了UASB+CASS工艺处理高浓度酿酒废水是可行的.
为了探讨葡萄蒸馏酒与高尿酸血症模型小鼠肠道菌群的关系，将6 周龄SPF级雄性小鼠随机分为52%葡萄蒸馏酒低剂量组、中剂量组、高剂量组、空白对照组、模型组和乙醇组，连续灌胃7 d后测定小鼠粪便中的短链脂肪酸和肠道微生物。利用Illumina MiSeq平台进行高通量测序，检测小鼠粪便16S rDNA基因，分析小鼠肠道菌群的变化，并使用气相色谱-质谱联用仪检测小鼠粪便中短链脂肪酸的含量变化。研究发现，低、中剂量葡萄蒸馏酒能提高高尿酸血症模型小鼠肠道微生物的多样性，显著增加拟杆菌门（Bacteroidota）的相对丰度（P＜0.05），显著降低厚壁菌门（Firmicutes）的相对丰度（P＜0.05），改善高尿酸血症模型小鼠的菌群失调及厚壁菌门与拟杆菌门比值的升高，并增加了肠道有益菌如丁蓖麻球菌、瘤胃球菌、罗氏菌、厌氧棍状菌、梭菌等的相对丰度；葡萄蒸馏酒中剂量组的乙酸、丙酸和正丁酸含量显著高于模型组和乙醇组（P＜0.05）。结论：每日摄入52%葡萄蒸馏酒1 mL/kg mb或2 mL/kg mb可以改善高尿酸血症模型小鼠肠道菌群失调，对其肠道微生态具有积极的调节作用。
酿酒葡萄中，糖、酸、酚类物质和香气物质的组成和含量及其相互间的平衡与葡萄酒感官品质密切相关，因此关于酿酒葡萄果实品质的研究就显得尤为重要。本文在参照有关文献的基础上对酿酒葡萄果实发育进程中糖、酸、酚类物质和香气物质形成机理及影响因素进行了综述，以期为提高酿酒葡萄品质的研究提供一定理论依据。
本实验以甜玉米为研究对象,通过对玉米糊化、液化、糖化、发酵等工艺参数的研究和探讨,得出结果:玉米在含0.2%乳酸的热水中浸泡4h,100℃下糊化60min,在85～95℃下加0.3%酶液化,然后降温到60℃,加酶0.5%,糖化4h,最后在15℃下接种啤酒酵母发酵48h,得到色泽淡黄、晶莹透明、有典型玉米香气的发酵产品.
CRISPR/Cas系统是细菌和古生菌中抵抗外源病毒或质粒入侵的获得性免疫系统.其中II型CRISPR/Cas系统已被改造成为一个简便、高效的基因编辑工具,并在动物、植物和微生物基因功能研究和遗传改良中得到广泛应用.简述了CRISPR/Cas系统的结构、作用机理及分类情况,归纳总结了CRISPR/Cas9系统在酿酒酵母和其他丝状真菌中的应用,并对该技术可能出现的问题及应用前景进行了展望,以期为真菌基因编辑研究提供参考.
本发明公开了一种治疗脘腹冷痛的白酒，涉及酒品领域。包括以下组分：白酒1000mL、乌药叶25～45g、藏茴香10～25g、羽叶丁香4～10g、橘根1～6g、甘草根2～8g；本发明通过复合酶破坏植物细胞，再通过吸附剂吸附酶解液中的活性成分，用白酒去洗脱，将活性成分直接溶于白酒中，提高了原料的溶出效率，缩短了传统药酒制作技术中的浸泡时间。