酿酒葡萄皮渣对绵羊瘤胃代谢及发育的影响

旨在研究日粮中添加酿酒葡萄皮渣(WGP)对绵羊瘤胃代谢及发育的影响.试验随机选取24只杜泊×小尾寒羊杂交一代公羔((25±1) kg,5月龄),采用单因素完全随机设计平均分为4组,分别饲喂不同WGP添加水平日粮(0％,5％,10％,20％),试验期80 d.试验结束后,屠宰并取样,分别称量各胃室重量;采集瘤胃液及瘤胃组织,研究瘤胃发酵参数、微生物酶活性及瘤胃上皮组织发育情况.结果表明:1)日粮添加WGP对绵羊瘤胃液pH及总挥发性脂肪酸(TVFA)浓度影响不显著(P＞0.05),但显著提高丙酸摩尔比,降低乙酸摩尔比、乙丙比及乳酸、氨态氮、尿素氮浓度(P＜0.05).2)淀粉酶、蛋白酶及各纤维素酶(除果胶酶)活性均随WGP添加水平升高而显著下降(P＜0.05),果胶酶活性表现为10％组＞0％组＞5％组＞20％组(P＜0.05),瘤胃液总蛋白浓度在各处理间无显著差异(P＞0.05).3) VFA吸收与代谢相关的因子中,MCT1和AE2 mRNA相对表达量随WGP添加而显著下降(P＜0.05),而MCT4与Na+ K+-ATPase在各处理之间无显著差异(P＞0.05).4)日粮添加WGP对瘤胃绝对重量及相对重量均无显著影响(P＞0.05).此外,WGP的添加可显著降低角质层厚度,20％添加组瘤胃乳头长度显著低于其他组(P＜0.05).综上,绵羊日粮中添加WGP可在一定范围内改变瘤胃代谢,有利于瘤胃发育.从瘤胃上皮组织发育来看,WGP添加量不宜超过10％.
本实用新型公开一种自动装填白酒的装置，其包括：输入机构，其包括输送待装填的空瓶的传送带以及第一搬运机械手；装填平台，位于输入机构的输出端；装填平台包括旋转平台以及驱动旋转平台转动的驱动装置；旋转平台上设有圆形排列的若干瓶座，每个瓶座表面设有第一重量传感器；储酒机构，其位于装填平台上方；储酒机构包括输送管以及与输送管相连的储酒桶；储酒桶底端设有垂直朝向瓶座的至少一个装填端口和升降机构；每个装填端口一端通过弹性压缩管与储酒桶底部连通，另一端内部设有第一阀门；输出机构，其位于装填平台与输入机构相对面的一端；次品输出机构，其位于装填平台一侧。本实用新型具有装填容量检测灵敏度高、次品可回收的优点。
为研究酿酒酵母（Saccharomyces cerevisiae）和酒酒球菌（Oenococcus oeni）共发酵过程中菌体生长、底物消耗和产物生成的动力学变化，选取本土O. oeni ZX-1、MG-1分别与S. cerevisiae VW、AW同时接种，每隔24 h测定发酵体系内S. cerevisiae活菌数、还原糖含量、乙醇体积分数、O. oeni活菌数和L-苹果酸含量，采用经典Logistic、Boltzmann、SGompertz和DoseResp模型对测定值进行非线性拟合。结果表明，Boltzmann模型可以较好地反映S. cerevisiae生长和乙醇体积分数变化；Logistic模型对还原糖含量变化拟合效果最佳；4 个处理组的O. oeni生长和L-苹果酸含量变化动力学模型中，Boltzmann模型和DoseResp模型拟合系数R2一致，均能较好预测共发酵过程中O. oeni生长和L-苹果酸含量的变化趋势。综合分析，供试本土O. oeni分别与S. cerevisiae VW、AW共接种均可顺利完成发酵，建立的动力学模型可为本土菌株的工业化酿酒工艺优化控制提供数据支撑和理论依据。
绿色食品啤酒大麦产地对大气、水源、土壤等环境质量因素有较高的要求和国家标准.着重介绍了农业环境质量评价程序、模式和标准.并采用南京大学环境科学系对淮海农场啤酒大麦生产基地的监测资料,对该场的农业生态环境的质量水平进行了综合评价.肯定了该场的生态环境质量良好 ,具备开发绿色食品的优越条件.
以基于输电线路档间舞动为正弦半波的假设,考虑气动力与导线运动的速度耦合,利用D'Alembert原理建立的扇形覆冰输电导线三自由度舞动方程,并依据工程实例中的相关参数,使用MATLAB软件对覆冰导线进行数值模拟分析,研究导线起舞的风速条件下,不同攻角对扇形覆冰导线舞动特性的影响.结果表明,利用水平、垂直及轴向3个方向上的舞动振幅判断输电导线舞动临界条件与实测结果比较接近,符合Nigol舞动机理.
啤酒灌装线的大小瓶产品间的快速更换,啤酒生产企业的一个较普遍的技术难题.本文以泰山啤酒公司为例,介绍用啤酒2.0万瓶/时装灌线大瓶快速更换小瓶生产过程所遇到的设备不匹配的问题,详细列举在包装线中的卸/装箱机、洗瓶机、灌酒压盖机、贴标机以及输瓶线等主要设备所需技术改造的要点和解决方案,并指出在进行此类技术改造应注意的问题.经技改后的罐装线基本可以达到快速更换瓶型生产.