紫杉二烯生物合成模块与不同底盘的适配

以酿酒酵母BY4742及其单敲菌株作为底盘细胞，优化底盘细胞甲羟戊酸途径，上调并融合表达牻牛儿基牻牛儿基焦磷酸( GGPP)合成的相关基因，引入人工合成的外源GGPP合成酶基因与紫杉二烯合成酶基因，构建了多载体紫杉二烯生物合成模块；还利用酵母组装技术，通过对紫杉二烯合成路径相关基因进行模块化设计组装，构建了依托单一着丝粒( CEN)质粒的紫杉二烯生物合成模块.将构建的2个模块与不同底盘细胞进行适配，使紫杉二烯产量获得了数倍提升，最高产量可达74.84 mg/L.
对灵芝酒致浊物进行组成及成因分析,并通过单因素试验和正交试验考察澄清剂种类、用量、搅拌时间等条件对不同酒度灵芝酒澄清效果的影响.建立以玉米面为澄清剂,分别去除28°、38°、45°、53°灵芝酒沉淀的新工艺,其澄清剂用量分别为2、3、3、4 g/100 mL,搅拌时间分别为15、30、30、45 min,静置时间为24 h.
采集我国昌黎产区14个年份的赤霞珠干红葡萄酒样品,研究它们在瓶贮过程中香气特征的演变规律.实验酒样的香气特征采用感官量化品尝法分析.要求30名经过培训的品尝员在分析时用“葡萄酒标准香气”中5～8个香气特征来描述,并且用5点标度法对其进行量化.最终某一香气特征的量化值是品尝组对这一特征的使用频率和强度的几何平均值.对量化数据进行主成分分析(PCA),寻找与年份差异显著相关的香气特征.结果显示,年轻的新酒烟熏、青椒和青草味较重.瓶贮5年左右的干红酒中苹果、梨、草莓、金银花和茉莉花香气较突出.随着陈酿时间增加,葡萄酒的香气质量下降,超过10年的供试酒样中劣质气味特征明显,如泡菜、醋和酱油味.
本发明公开了一种白酒发酵方法，包括以下步骤：1发酵材料的选取；2粮食和糠壳的除杂；3将发酵材料和发酵酶放入到发酵装置中；4蒸酒。
目的:研究川麦冬酒制前后化学成分的变化,建立酒制川麦冬中甲基麦冬黄烷酮A的含量测定方法.方法:取川麦冬生品和酒制品,用水提取,将提取液进行高效液相色谱分析,Waters Symmetry C18(4.6 mm×250 mm,5μm)色谱柱;流动相:乙腈-0.2％磷酸水梯度洗脱;检测波长:296 nm;柱温:30℃;流速:1.0 mL/min;进样量:20 μL.比较川麦冬生品和酒制品的色谱图.结果:以进样浓度为横坐标,色谱峰面积的积分值为纵坐标,绘制标准曲线,计算得甲基麦冬黄烷酮A的回归方程为Y=15828p+ 42675,r=0.9998,线性范围为4.25～ 42.5μg/mL.甲基麦冬黄烷酮A峰面积的RSD值为0.85％.表明该测定方法精密度良好.测得甲基麦冬黄烷酮A含量的RSD值为0.67％,结果表明该方法重复性良好.甲基麦冬黄烷酮A的平均回收率为97.31％(RSD1.54％).加样回收率在95％～105％范围内,符合要求.川麦冬经酒制后甲基麦冬黄烷酮A、甲基麦冬黄烷酮B的含量明显提高.酒制品川麦冬化学成分发生了明显的量和质的变化.结论:川麦冬酒制品药性的显著变化正是其化学成分整体变化所导致的,有效成分整体增加,为麦冬的质量评价提供理论依据.
本实用新型公开了一种白酒出酿装置，包括陈酿罐、连通管、密封阀门、连接头、连接管、出酿枪、控制面板、电机泵、出酒管、流量感应器、显示屏、手把、充电口、电池，所述陈酿罐内设有连通管，所述连通管一端通向陈酿罐内底部，连通管另一端设有密封阀门，且连通管另一端位于陈酿罐外部，所述连通管另一端端头设有外螺纹与连接头内的内螺纹相对应，所述连接头通过连接管与出酿枪内的电机泵一端连通，所述电机泵另一端与出酒管连通。与现有技术相比，本实用新型的有益效果是该新型一种白酒出酿装置，用于白酒出酿时使用，可以根据酒瓶的容量自由设置出酒量，便于调节，实用性强，为人们提供极大的便利。