烟台地区酿酒葡萄品种对炭疽病的抗性研究

以烟台地区的5个酿酒葡萄品种为试材,调查了田间炭疽病的发病情况,并对各品种进行了室内果实离体抗病性鉴定.结果发现,5个葡萄品种在田间自然发病条件下炭疽病发病情况不同,抗性存在明显差异,与室内抗病性鉴定结果基本一致.其中蛇龙珠和梅鹿辄抗性强,赤霞珠次之,西拉和霞多丽最易感病.
目的:观察复方板蓝根颗粒的解热抗炎作用.方法:用啤酒酵母致大鼠发热模型和小鼠二甲苯性耳郭肿胀、大鼠角叉菜胶性足爪肿胀及棉球肉芽肿等模型,了解复方板蓝根颗粒的药效学基础.结果:复方板蓝根颗粒对啤酒酵母引起的大白鼠发热模型有一定的解热作用;对小白鼠二甲苯性耳郭肿胀和大白鼠角叉菜胶性足爪肿胀有一定的抑制作用;其高、中剂量组有较强的抑制大白鼠肉芽肿肿胀作用.结论:复方板蓝根颗粒有一定的解热和抗炎作用.
为了考察离子液体在由木质纤维原料制备可发酵糖中的残留对后续酒精发酵过程的影响,对离子液体1-乙基-3-甲基咪唑醋酸盐([Emim] Ac)对酿酒酵母AY93161的毒性及其酒精发酵过程的影响进行研究.通过亚甲基蓝染色,利用OLYMPUS CX41显微镜观察不同[Emim]Ac浓度下对数生长期酵母细胞的形态结构,出芽情况及代谢活性,发现在[Emim] Ac浓度高于5g·L-1时,酵母细胞的形态结构会发生变化,在[Emim] Ac浓度高于0.1g·L-1时,随着[Emim]Ac浓度的增加,酵母的出芽速率及代谢活性降低.通过平板培养和液体悬浮培养测得[Emim]Ac对酵母的半有效浓度EC50和半抑制浓度IC50分别为4.45、7.70 g·L-1.通过测定不同Emim]Ac浓度下酵母酒精发酵的过程数据,发现在[Emim] Ac浓度低于0.1g· L-1时,对酵母酒精发酵过程几乎无影响,在[Emim] Ac浓度高于0.1g· L-1时,对酵母酒精发酵有抑制作用,[Emim]Ac对酵母酒精发酵的抑制作用主要是由其对菌体生长的抑制所致.
意大利，世界上酿酒历史最悠久的国家，葡萄酒产量位居全球第—位。这样一个葡萄酒的泱泱大国．由于其复杂的地理环境、繁复混乱的分级制度，再加上艰涩难懂的意大利文，令其出产的好酒普遍受到“冷落”。其实，意大利酒既便宜又好喝。
本实用新型属于白酒制造领域，具体涉及一种白酒蒸馏水封槽注水装置，包括甑锅和冷凝器，甑锅和冷凝器之间连通有过汽筒，甑锅与过汽筒的连接处设置有甑锅水封槽，冷凝器与过汽筒的设置有冷凝器水封槽，过汽筒上设置有注水管，注水管两端均开有开口，开口分别对准所述甑锅水封槽和冷凝器水封槽，注水管上连通有带有水阀的支管，支管连通有入水管，入水管连通有水泵。本实用新型提高了白酒的生产效率，结构简单，方便实用。
本实用新型公开了一种分体式白酒蒸馏器，包括甑体、进料装置、出料装置、高压蒸汽管、常压蒸汽管、锅底和物料控制装置，所述锅底与所述甑体分离设置；所述甑体包括上层甑体和下层甑体，所述上层甑体和所述下层甑体内均设有温度控制装置；所述高压蒸汽管包括高压蒸汽管道和高压阀门，所述高压蒸汽管道的环状结构表面设有均匀间隔的多个通气孔；所述常压蒸汽管包括常压蒸汽管道和常压阀门，所述常压蒸汽管道与所述锅底连通；所述物料控制装置包括液位计和控制器。本实用新型的有益效果是：所述分体式白酒蒸馏器可以提高白酒中酒精的浓度，大大降低污水排放量，从而达到降低污染的目的，以及实现自动进料和自动出料操作。