陕西省酿酒葡萄气候区域化研究

葡萄区域化是生产优质葡萄与葡萄酒、实现产业性作用.该文讨论了陕西省的气候特点,利用生长季节活动积温和采收前二个月的水热系数为区划指标,对陕西省的酿酒葡萄区域进行了初步划分,分为四个一级区域和十二个亚区.
对300份国外引进啤酒大麦品种(系)的生育期、对黄花叶病抗性、株高、穗长、穗粒数和千粒重等性状进行了考察鉴定,统计分析结果显示:供试材料主要表现晚熟、半矮秆、中抗大麦黄花叶病、长穗、直穗或弯穗、穗着生密度稀、长芒、齿芒、千粒重较高、籽粒外观品质较好等特点.从中初步筛选出一批矮秆、千粒重高、高抗或抗大麦黄花叶病、籽粒外观品质好的品种(系).
简要介绍了冰蓄冷和地源热泵技术以及各自的优缺点,提出将两者耦合使用的设想.通过实际工程的技术经济性分析,发现冰蓄冷与地源热泵耦合使用不仅能保持各自的优点,同时还能有效克服各自在工程项目中独立应用的缺点.并通过工程实际应用给予了初步证明.冰蓄冷地源热泵耦合技术,在实现电网移峰填谷的同时,能有效节省地源热泵空调系统的一次性投资和运行电费,节能减碳效果明显.
本文以2002～2008年白酒行业上市公司为样本,通过回归分析,研究营运资金管理政策和营运资金管理绩效之间的关系.研究结果表明:资产组合策略和利息率与白酒行业上市公司营运资金管理绩效之间存在显著负相关关系;筹资组合与白酒行业上市公司营运资金管理绩效之间存在负相关关系;资产组合和资产规模与白酒行业上市公司营运资金管理绩效之间不存在负相关关系.
青藏高原北部常年冻土地区部分断裂破碎带发育移动冰丘.青藏铁路沿线典型移动冰丘包括不冻泉活动断裂诱发移动冰丘、乌丽活动断裂诱发86道班移动冰丘、二道沟盆南断裂破碎带桥梁施工诱发雅玛尔河移动冰丘、断裂破碎带桥基施工诱发83道班移动冰丘和乌丽盆北断裂破碎带DK1202+668大桥中部桥墩施工诱发85道班移动冰丘.移动冰丘的形成演化与活动断裂、地下水运动、气温变化存在动力学成因联系,是青藏高原北部常年冻土地区内动力与外营力相互耦合的标志和产物.移动冰丘能够穿刺公路路基、拱曲破坏涵洞结构、导致桥梁墩台破裂和输油管道拱曲变形,产生显著的灾害效应,成为高寒环境地质灾害的重要类型.采用适当的工程措施,通过疏导、排放地下泉水,能够有效地防治移动冰丘及灾害效应.
酸性蛋白酶在白酒酿造的发酵过程中起协同作用,溶解发酵原料的颗粒,促进微生物繁殖,分解蛋白质生成香味物质,分解酵母菌体蛋白.其副作用主要有:①酸性蛋白酶过剩会造成酒液发黄,焦苦味重;②妨碍生料发酵;③破坏嗜杀酵母的代谢基因,使其失去对野生酵母的抑制作用.