焦点访谈"不明不白的白酒"引发行业大讨论(1)

　　央视关于白酒勾兑等事件的调查,又一次将白酒行业推到舆论的风口浪尖。不仅引起了行业轩然大波，同时白酒股市也是迭声一片。白酒行业再一次遭重大打击,而央视的报道又要加大消费者的恐慌了。很多专业人士也纷纷表达对央视明显有失公允报道的看法。

　　焦点访谈：不明不白的白酒。

　　1、白酒分类 ：纯酿酒和勾兑酒，勾兑酒是在基酒或者水的基础上大比例使用食用酒精和香味食品添加剂（酒用）调制而成的新工艺白酒。

　　2、尽管勾兑是酿酒的一种合法工艺工序，但没有任何厂家敢声称是勾兑酒，均以纯酿酒叫卖。

　　3、塑化剂很大程度上是来源于勾兑的香料，厂家对此却确闭口不谈，如酒鬼酒就把塑化剂的来源归因于5米长的塑料管。

　　4、国家检测中心也承认目前没有检测依据来判别纯酿酒和勾兑酒。

　　5、显然勾兑酒比纯酿酒的成本要小得多，又没有法定检测依据来判别，如果市场上卖的名酒是纯酿酒，那管理层就是傻瓜。

　　6、大家都是卖勾兑酒，香味物质选用好的话可调制出中、高档产品，高超的勾兑师可以调制成统一出厂风格特点，甚至调制出与二十年纯酿酒口味几乎无异的勾兑酒。

　　7、消费者喝的所谓五年、二十年陈酿酒，其实就是勾兑酒，喝着食用酒精和各种各样香味食品添加剂。什么发酵过程的微生物、什么粮食酿造的芳香、什么十年陈酿，都是浮云呀。消费者喝得不明不白。

　　业界观点

　　资深白酒营销人晋育锋：今晚在看央视焦点访谈《不明不白的白酒》的报道时，我一直在思考，央视到底想说什么？勾兑酒和粮食酒的区别？能否添加食用酒精和香精香料？无法检测敢不敢喝？塑化剂链条延伸到香精香料企业？需要指出的是：第一，央视在报道中对勾兑酒是否符合国家标准的要求，始终没有说清楚，没有采访国家质检总局、中酒协或中食协等权威部门，以偏概全，直接误导公众；第二，添加香精香料是否符合国家标准？也同样没有采访主管部门，同样是一头雾水！这是作为权威媒体应有的新闻风格吗？是焦点访谈“刻意”遗漏吗？