为了构建玉米产量、品质与栽培因子的数学模型,本研究根据酿酒玉米生产区生态类型,选择有代表性的宜宾点进行试验,试验采用二次回归通用旋转组合设计,设种植密度、氮肥、磷肥、钾肥4个栽培因素,通过降维分析,研究不同密度和施肥对酿酒专用玉米产量和品质的影响,通过频次分析和模拟寻优,建立高效栽培模式.结果表明,种植密度与氮、磷、钾肥之间对产量具有协同增产和增效作用,低密度种植能改善酿酒玉米品质,增施氮肥虽提高籽粒淀粉含量,但也易导致籽粒蛋白质偏高,少施钾肥能减少籽粒脂肪含量;福康玉909最优栽培方式为:种植密度52 500株·hm-2,施氮量360 kg·hm-2,施磷量720 kg· hm-2,施钾量360 kg·hm-2.本研究结果为酿酒专用玉米产业化开发提供了技术参考.
本文从结果习性、果实品质、栽培方式等方面,较详细地报道了冰酒葡萄品种威代尔在吉林省集安市的引种栽培试验结果,提出了该品种在我国寒冷地区适宜的栽培区域和栽培管理方式.
本发明涉及白酒勾兑方法的技术领域，公开了一种混香型酱香白酒的勾兑方法，包括预备不同年份的酱香型白酒，酱香型白酒包括第一白酒、第二白酒、第三白酒以及第四白酒；将第四白酒与第一白酒按进行勾兑，得到第五白酒，将第四白酒与第二白酒进行勾兑，得到第六白酒；将第四白酒与第三白酒进行勾兑，得到第七白酒；将第五白酒、第六白酒以及第七白酒密封存放；将密封存放后的第五白酒、第六白酒以及第七白酒进行勾兑，得到第八白酒；将第八白酒密封存放，得到混香型酱香白酒；通过本发明提供的方法所得的混香型酱香白酒具有复杂的口感，符合白酒消费者的需求。xa0xa0
针对目前过冷水制取流态冰的方法常会碰到冰堵并且极度依赖电能的问题,提出了一种新的流态冰制取方法.新方法主要包括2个部分:蒸发式过冷过程和溶液除湿过程.对蒸发式过冷过程进行了理论研究,通过影响因子的引入改进了经典的扩散-控制模型;同时,对蒸发式过冷过程进行了实验研究,用粒子分析仪测量水滴的粒径与速度,用红外热像仪测量蒸发过冷过程的温度场.研究结果表明:改进的理论模型所得出的结果与实验结果吻合得很好.另外,通过与传统过冷水制取流态冰方法的比较发现,新方法可以回收利用自身排出的废热,降低了对电能的依赖,提高了制流态冰的效率,从而使系统的整体性能得到改善.
回顾了澳大利亚葡萄酒产业的发展历程，勾勒出澳大利亚葡萄酒产业从创建、发展、直至繁荣的发展路径，并对产业未来的发展趋势进行了展望。
本发明公开了一种酱香型白酒的储存工艺，其特征在于，包括以下步骤：(1)选择储存容器：选用以原生态石浆岩为生产原料制备的酒坛，所述酒坛具有耐酸耐碱、耐腐蚀、不浸不漏、透气性能好、吸水率低、釉面均匀；(2)灌装：将用于储存的酱香型白酒装于酒坛中，然后封闭该陶制酒坛的开口；(3)储存：将灌装好的酒放置在后山中，通过露天存放方式储存半年即可让酱香型白酒自然老熟；其中，所述后山阶梯型的栽满鲜花；由高至低依次为：桂花树、菊花和牡丹等。本发明既可以使阳光直接照射在酒坛上，加速白酒的发酵和老熟；该工艺过程中由于桂花在高处，当桂花成熟后，风吹花瓣飘落在下面的酒坛上，上时间的累积，可以给酒增香。xa0xa0
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