高产甘油低产H2S葡萄酒优良酵母菌株筛选及其酿酒特性

为获得中国本土优良酵母,提高葡萄酒感官特性,通过对采自新疆鄯善地区、宁夏广夏三基地的40株野生酵母菌株进行实验室酿酒实验,筛选到两株高产甘油、低产H2S的葡萄酒优良酵母菌株H02、E22.分别于2010、201 1年连续2a对这2株菌进行了10～20 L酒厂发酵实验并研究其酿酒特性.酒样理化指标结果符合国家标准GB 15037-2006《葡萄酒》要求,感官品尝分析结果与对照商业酵母VL1、RC212、C2C的差异性不显著(P＞0.05),感官品质相当,筛选出的野生酵母菌株有着优良的酿酒特性.
本发明公开了一种利用白酒糟生产黑曲霉的技术方法，属于发酵工程技术领域，通过将白酒发酵后剩余的白酒糟制备成培养基，将黑曲霉菌种活化后接种到该白酒糟培养基中诱导产孢，然后经硫酸铵分级沉淀得到黑曲霉。本发明利用白酒糟生产黑曲霉的技术方法，能够解决现有技术中利用白酒糟生产黑曲霉存在的菌种难以分离、活菌数量低的技术问题，显著提高了黑曲霉的产量并解决了白酒糟中营养物质无法得到充分利用的问题。xa0xa0
总结和介绍了国内近年来在啤酒废水处理方面取得的一些进展.主要有好氧处理的SBR技术、曝气生物滤池法,厌氧处理的UASB技术、好氧-厌氧综合处理以及新兴的生物处理方法,并且概要介绍了各种方法的处理工艺及其优缺点.
目的研究对戒酒患者进行封闭式管理治疗成功的主要因素及其改善的措施。方法2009年7月~2012年12月期间，对在我院进行戒酒治疗的85例患者，出现了13例觅酒的患者进行全面的分析。剖析戒酒患者出现觅酒行为的主要诱发因素、觅酒的主要手法、觅酒环境及管理漏洞。结果出现的13例觅酒患者，多数原因是由于医护工作人员责任心不强、对患者的健康教育不到位、患者意志力弱、酒精的依赖性强、家属关心度不够等。结论封闭式管理制度应建立完善的管理体系，加大医院对酒的检测力度，这是有效防止戒酒患者觅酒成功的重点所在。
本实用新型公开了一种白酒用防碎包装壳，涉及防碎包装技术领域，包括盒体和盒盖，所述盒体的顶部活动连接有盒盖，所述盒体的下端面外侧中部固定连接有底部吸盘，所述底部吸盘上开设有充气口，所述盒体的下端面内侧中部固定连接有瓶座，所述瓶座的一侧固定连接弹簧的一端，所述弹簧的另一端固定连接固定杆的一端，所述固定杆的另一端固定连接有瓶身吸盘。该白酒用防碎包装壳，在盒底内部安装了瓶座、弹簧、固定杆和瓶身吸盘，使用者把酒瓶放在瓶座上，拉动弹簧根据瓶子大小调整固定杆与瓶身的距离，使瓶身吸盘吸附在瓶身上面，即可将瓶子固定在瓶座上，防止瓶子晃动，实用简单方便。
本发明属于酒精饮料，特别是蒸馏酒的澄清领域。低度酒是今后饮料的重要发展方向，但是低度白酒的澄清是目前我国生产低度白酒急待解决的技术难题，本发明探索了一种新方法，它是在常温下用微量无机絮凝剂和高分子絮凝剂复合絮凝后，经过滤就可以得到清彻透明的低度白酒，而酒香酒色不变。