不同流域酿酒葡萄生态适宜性研究

[目的]四川酿酒葡萄产业起步较晚,针对该区域酿酒葡萄基础研究还是空白,与葡萄和葡萄酒质量密切相关的气候、土壤等研究严重滞后.[方法]通过对研究区域基础数据的收集,建立科学的适宜性评价指标体系、评价模型,运用模糊综合评判法,对目前酿酒葡萄主产区金沙江、大渡河、岷江3个流域进行生态适宜性评价.[结果]酿酒葡萄栽培的光、热、水适宜性指数均是大渡河＞金沙江＞岷江.综合考虑光、热、水3个子系统中10个指标,大渡河流域的丹巴县酿酒葡萄栽培适宜性综合指数最高,达0.901 4,岷江流域的茂县最低,只有0.619 4.[结论]在气候因子方面,大渡河流域更能种出高品质的酿酒葡萄.
长期以来文化产业在世界贸易中一直有扮演着十分重要的角色。最典型的是美国的好莱坞，迪士尼对于全球的文化影视和相关产品的输出。近年来，一个非常突出的文化现象就是韩流文化在亚洲乃至世界的崛起。韩国神曲“江南style”曾经创下72天25亿次点击的惊人纪录；韩剧“来自星星的你”让女主角的唇膏成为市场爆款，台词“炸鸡啤酒套餐”为韩国料理店带去相当可观的流量，甚至旅游公司专门推出了以这部剧为主题的旅游计划。本文运用了2010年至2015年韩国专辑，韩剧对中国输出集数的月度数据为解释变量，以同时期的韩国对中国的出口额作为解释变量，分析表明文化输出对于商品输出的影响从统计结果上是显著的。
为研究不同光质处理对桃果采后色泽的影响，探讨光照对桃果花色苷代谢的调控机制，本实验以‘中桃九号’为实验材料，在（22±1）℃条件下对桃果进行不同光照处理（红、绿、蓝、白光），光照时间12 h/d，以黑暗处理为对照。分析不同光照处理后桃果色泽、花色苷含量，及花色苷合成途径酶活力、结构基因和相关转录因子表达水平的变化。结果表明：红光、绿光对桃果皮着色没有明显影响，白光有微弱的促进作用，而蓝光能显著促进桃果皮色泽的提升，采后第6天时蓝光处理组桃果皮花色苷含量达到27.26 mg/kg，分别是白光处理组和对照组的4.48 倍和10.34 倍。在蓝光作用下，花色苷合成途径酶活力以及结构基因和转录因子表达水平在大多数时间点显著高于对照组以及其他光照处理组（P＜0.05）。其中，结构基因PAL、CHS、F3H、DFR、ANS、UFGT和转录因子MYB10.1的表达水平与桃果皮色泽参数以及花色苷含量呈显著正相关。综上，蓝光处理通过上调花色苷合成通路诱导桃果皮花色苷的合成和积累。研究结果将加深对光照调控植物花色苷代谢机制的理解，同时为研发桃采后色泽调控技术提供理论依据。
本文研究了以柿子为原料,制取柿子果汁后,用活性干酵母发酵酿造干型柿子发酵保健果酒的工艺;测定了柿子发酵保健果酒的营养成分.测定结果表明柿子发酵果酒含有丰富的营养成分,是一种具有极高营养学价值的保健果酒.柿子果酒具有广阔的开发前景.
财务报表分析的意义在于评价企业的财务实力、经营业绩、管理效率以及企业的风险和前景,为利益相关者进行决策提供依据.本文以青岛啤酒股份有限公司为例,对其2014~2016年财务报表进行综合分析,从偿债能力、营运能力、获利能力等分析中,总结出青岛啤酒股份有限公司的具体营运状况.
为研究混菌发酵过程中酿酒酵母胞外蛋白对克鲁维酵母的拮抗作用并初步分离毒蛋白,采用超滤法提取酿酒酵母纯培养及透析培养的胞外蛋白,分别加入克鲁维酵母纯培养液中,通过平板菌落计数法,动态观测酿酒酵母胞外蛋白对克鲁维酵母生长的影响;双向电泳结合PDQuest软件分离解析酿酒酵母两种培养条件下的胞外蛋白图谱。实验结果表明,纯培养下的酿酒酵母胞外蛋白对克鲁维酵母无拮抗作用,而透析培养得到的酿酒酵母胞外蛋白可以导致克鲁维酵母提前死亡;纯培养图谱共79个蛋白点;透析培养图谱共109个蛋白点,比纯培养的新增30个蛋白点。由此推断：酿酒酵母可以分泌导致克鲁维酵母提前死亡的分子量大于10ku的蛋白类毒素,并且这种毒素的分泌不是自发的,而是在克鲁维酵母分子量小于10ku分泌物的诱导作用下才会产生。这30个新增蛋白点包括对克鲁维酵母的拮抗蛋白。