实验观察到在酸性条件下,色氨酸能够增强Ce(Ⅳ)和吐温40的化学发光反应,其发光强度的增加与色氨酸含量在一定的范围内呈线性关系,据此建立了测定色氨酸的化学发光分析新方法.采用顺序注射技术进样,将试样和试剂的消耗降至微升范围内,明显提高了分析速度.考察了各种实验参数的影响和可能的反应机理,此反应的发光体为Tween 40的中间氧化产物.在试样体积70 μL、吐温40浓度为5%、试剂Ce(Ⅳ)体积80 μL、浓度为1.0 mmol/L、检测流速为1.8 mL/min的条件下,线性范围为2.0×10-7～1.4×10-5 mol/L; 检出限(3σ)为8.8×10-8 mol/L; 对6.0×10-6 mol/L色氨酸进行9次测定的相对标准偏差为1.3%.啤酒和血清中色氨酸含量测定的回收率为91.2%～102%.
为改善丁醇发酵性能,提出丁酸胁迫与丙酮丁醇梭菌-酿酒酵母混合培养体系协同作用的新型丁醇发酵优化控制策略.7L发酵罐中,在溶剂生产期(24 h)添加4.0 g/L-broth的丁酸浓缩液和0.2 g-DCW/L-broth的酿酒酵母进行发酵,丁醇浓度、丁醇/丙酮比和总溶剂生产效率与对照相比分别提高35％、43％和79％,达到15.74 g/L、2.83和0.52 g/L/h的最高水平.若将精馏后溶剂混合物作为高效柴油添加剂,柴油添加剂中B∶A∶E比例可达74∶17∶9(w/w)的高水平,产品质量获得显著改善.试验及分析阐明该优化控制策略可大幅诱发赖氨酸的分泌及在梭菌中的吸收/利用,提高梭菌对高丁醇浓度环境的耐受能力,促进丁醇合成;可强化梭菌对底物利用的竞争能力、提高电子往复穿梭传递系统中还原力再生速率、产生更多用于丁醇合成的NADH.两者的协同作用大幅提高了丁醇发酵的整体性能.
本发明公开了一种自重式白酒过滤塔，具有支架、塔体、过滤网、存储箱、导入管、排出管、排出阀、白酒水平位置显示管、减压阀、垫圈，其中，塔体为圆锥形，塔体高10～12米，支架固定塔体和存储箱，过滤网固定在上、下连接板之间，垫圈位于过滤网外侧，导入管连接在塔体顶端，排出管与存储箱底部连通。使用时需要过滤的白酒从导入管输入到塔体内，在自重压力下通过过滤网过滤，过滤后的白酒进入存储箱，并通过排出管排出，能够不加压和不经过蒸馏而去除白酒中的杂质和有害物质，保持白酒原有的口感，适用于所有酒的生产。
72度清香型米白酒，本发明涉及的是以糙米为主配伍适量的高粱米为原料，将原料分别清洗浸泡、熟化、糖化、混合、控温发酵后蒸馏、除杂处理、复蒸、陈储、勾兑而成的酒。其工艺：选料、清洗浸泡、熟化、加酶糖化、混合、控温发酵、醪液(固液)初级蒸馏、除杂处理、复蒸、陈储老熟、勾兑、抗冻稳定性处理、过滤、包装即为成品。其酒度为：72度，其香型为：清香型。
单核细胞增生李斯特菌（简称单增李斯特菌）作为一种常见的食源性致病菌，是影响果汁食用安全性的主要威胁因子。本实验设计并获得一种抗菌肽zp37，通过测定抗菌肽zp37最小抑菌浓度（minimum inhibitory concentration，MIC），分析抗菌肽zp37处理后单增李斯特菌的生长曲线、膜电位、膜完整性、细胞微观结构、细胞聚集率、DNA结合情况以及胞内活性氧等，研究抗菌肽zp37抑制果汁中单增李斯特菌的活性及其作用机制。结果表明，抗菌肽zp37对单增李斯特菌的MIC为16 μg/mL，当其质量浓度大于4 MIC时，单增李斯特菌生长受到明显抑制。同时，8 MIC的抗菌肽zp37处理1 h能杀死绝大部分的单增李斯特菌，且在7 d贮藏期内，2 MIC的抗菌肽zp37能将草莓汁、猕猴桃汁和苹果汁中的单增李斯特菌控制到检测限以下。抗菌肽zp37处理后，单增李斯特菌细胞膜离子通透性增加、膜电位消失，细胞膜完整性被破坏，细胞出现明显的凹陷变形，细胞间发生聚集。荧光标记示踪法结果显示，抗菌肽zp37同时作用于单增李斯特菌的细胞膜和细胞质。在细胞质中，当抗菌肽zp37质量浓度大于DNA质量浓度的1/4时，两者会发生明显结合甚至导致DNA沉淀。此外，抗菌肽zp37能诱导单增李斯特菌产生活性氧，且与质量浓度成正比。综上，抗菌肽zp37对果汁中的单增李斯特菌抑制效果明显，本研究可为抗菌肽作为生物防腐剂应用于果汁提供一定的科学依据。
蒙啤麦7号(原代号11PJ-004)是内蒙古自治区农牧业科学院作物科学研究所通过杂交育种方式培育出的优质、高产、综合抗性强的大麦新品种,2021年11月申请非主要农作物品种登记.该品种具有分蘖力强、耐水肥、耐密植、抗倒伏、整齐度好、灌浆速度快、成熟品相好等特性.本文主要介绍蒙啤麦7号的选育过程、主要特征特性和高产栽培技术要点,为该品种在内蒙古自治区及邻近省份大面积推广提供技术支撑.
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