TP-M13-SSR技术在麦芽品种鉴定中的应用

利用TP-M13-SSR标记技术构建麦芽品种指纹图谱,从163对简单序列重复(simple sequence repeat,SSR)引物中筛选到4对多态性丰富的SSR引物,每对引物的等位基因为3～10个不等,平均每个引物产生6.75个等位基因.在大批量引物筛选的情况下,M13通用引物可大大降低SSR引物进行荧光标记的合成成本.利用4对SSR引物进行麦芽品种DNA指纹图谱构建,得到23个麦芽品种的指纹图谱及指纹数据库.该法检测成本低,方法准确可靠,可实现国内主要麦芽品种的鉴定,为啤酒企业在麦芽采购环节提供技术支持.
由于酿酒酵母(Sacchromyces cerevisiae)具有发酵速度快和乙醇产量高等特性,所以一直是生物乙醇和酿酒业主要的发酵菌株,本文归纳总结了酿酒酵母育种技术的研究进展,重点介绍了基因工程育种技术,并对其应用前景进行了展望.
本实用新型公开白酒糟制备活性炭装置，包括一体化炉、燃烧炉、燃气锅炉，所述燃烧炉产生的热烟气从下向上依次通过一体化炉的活化段、炭化段、干燥段，所述燃气锅炉产生蒸汽送入活化段，干燥段的换热元件为并排交替设置的收气角盒和放气角盒，还包括气流干燥送料系统，所述白酒糟经气流干燥送料系统送入干燥段入口；相邻的收气角盒和放气角盒侧板之间为料道，所述收气角盒和放气角盒的侧板倾斜设置，使料道下端的出料口宽度大于上端的进料口宽度。本实用新型采用气流干燥送料系统将白酒糟送入一体化炉，同时将干燥段和炭化段的料道设置为上窄下宽的结构，避免物料形成架桥，确保物料顺利穿过一体化炉，提高一体化炉运行的稳定性。
以桑椹为分离源,从其自然发酵醪液中分离得到35株酵母菌,采用杜氏小管发酵法初筛,产乙醇能力复筛,耐乙醇和SO2能力三级筛选,再与葡萄酒活性干酵母的发酵性能和高级醇产生量进行比较,得到1株发酵性能优良且高级醇产生量低的桑椹果酒酵母-S-2.对S-2菌种进行的研究表明,该菌在12 h开始产气,48 h后产生的气体充满杜氏小管,在14％乙醇和120 mg/L SO2的胁迫下仍有较好的发酵表现,该菌在正常情况下发酵产生的乙醇含量高达10.56％,且高级醇产生量为312.41 mg/L.采用18S rDNA对其进行序列鉴定,确定其与酿酒酵母(Saccharomyces cerevisiae)同源性最高,相似度达到100％.该菌完全可以取代葡萄酒酵母专门用于桑椹果酒的发酵.
短梗五加是人们喜爱的绿色保健药用植物。其嫩茎被称为“刺拐棒”，嫩叶可做茶，果可做果茶、果酒、饮料、制药，根皮泡水做茶饮等。短梗五加产品具有软化血管、调节血压、降血脂、疏通血栓等功效，特别是对治疗眩晕症、心脑血管疾病等方面有显著疗效。主要介绍了短梗五加的特征以及种植技术，短梗五加在生产上有广阔的发展前景，是广大林农重要的致富门路。
介绍了苏州某办公楼由于负荷出现时间集中在白天（8：00~19：00），夜间没有负荷，且当地具有峰谷电价的政策，因此设计上采用冰蓄冷作为空调冷源，显著降低了运行成本。