白酒催熟装置

本实用新型为白酒催熟装置，解决白酒熟化占地多，周期长的问题．白酒催熟装置的白酒管道（1）为蛇形弯曲位于箱体（2）内，箱体上有管道的进口和出口，管道的水平段的管外或管内置有永磁体（3）。
一种基于单件白酒类商品实现白酒自由勾兑的酒包装体，具有包装盒，包装盒具有盒体、盒顶盖、侧盖板、锁舌、四支酒瓶、十字隔板。这四支酒瓶中皆装有白酒，其中至少有一支酒瓶内装的白酒其酒精度数或者香型不同于其它酒瓶内装的白酒的酒精度数或者香型；所述的盒体内设有十字隔板而将盒体分为四个腔体，这四个腔体内各放置一支酒瓶。本实用新型实现了消费者对单件白酒类商品中的白酒自由勾兑就可改变其酒精度数和口感的目的，做到了同一香型不同酒精度数白酒的自由勾兑以及不同香型不限酒精度数白酒的自由勾兑，满足了适合消费者自己口感的要求，从而使消费者得到更多的消费体验和乐趣，并且结构简单。
本发明公开了一种鲜稻白酒，它涉及白酒酿造领域，解决广大北方高纬度(北纬40°～50°)地区一年只收获单季作物和效益太低以及白酒中缺少鲜作物果实的清香味的问题。通过将鲜嫩的稻类作物果实烫煮、破碎、发酵、蒸馏、陈酿等一系列加工过程，酿造成鲜稻白酒，使白酒口感更好。本发明可广泛应用于所有能够种植稻类作物的地区。
对国内外近10年来白酒风味化学的研究情况进行综述,介绍了白酒风味研究的方法学、风味化合物、健康因子与不利成分等方面的研究进展.白酒是中国的国酒,2014年产量达到1257.13万kL,同比增长2.5％.迄今为止,在白酒中发现的风味化合物有1737种,其中醇类216种,酯类431种,醛类95种,酮类126种,酸类109种,缩醛类54种,芳香族化合物167种,内酯类19种,呋喃类76种,萜烯类68种,烃类81种,含氮化合物115种,舍硫化合物55种,其它125种.白酒现代化生产是未来发展的大趋势.白酒风味化学研究的重点是揭示风味化合物对白酒风味的贡献及其生成途径,寻找提高白酒现代化生产风味品质的方法.
一种高效白酒蒸馏器属于白酒蒸馏装置。该装置将斧、甑体、甑盖冷凝器依次组成一种塔形结构。甑体底部内的甑筚为锥状甑状甑筚，甑盖由下部的空心柱形和在其上端连为一体的锥形盖组成，在甑盖的空心柱段的下部内装有向其侧面倾斜的环形酒液收集槽，甑盖的内、外装了多层高效热管组成的热管网，甑盖上装了冷端盖，并密封，其内通入冷却水，冷端盖内装了加量水泵、甑盖上装了伸出端盖的废物排放管。该装置能使热力工况呈均匀分布，能避免酒香味损失，能提高酒液的合格率和酒质。
本发明继申请号98110074.0的发明涉及白酒,更详细地讲是一种芦荟白酒。是将芦荟汁、冰糖与酒胚勾兑与28—44度的白酒。白酒、芦荟、冰糖的比例为:100∶2.5—5—10—20∶1—2—4—8。将芦荟加工的生汁、熟汁混合勾兑工艺加工而成。本发明对便秘、腹泻、痔疮、风湿、头晕、头痛、胃病、胃溃疡、十二指肠溃疡、神经痛、肿瘤、癌症、感冒、低血压、软化血管、清血解毒、防止动脉硬化、肩周炎、腰腿痛、寒症、哮喘、延缓衰老及减肥、美容等有一定的抑制和辅助治疗作用。