用二苯卡巴肼显色 -光度法研究了啤酒酵母对 Cr(Ⅵ )吸附作用。当 pH=2时吸附效果最好,振荡 30 min吸附基本可达平衡。常见离子 Na+、 Ca2+、 Mg2+、 C1-等对吸附影响不大。在一定浓度范围酵母菌对 Cr(Ⅵ )吸附符合 Freundlich和 Langmuir等温吸附模型。随酵母菌和 Cr(Ⅵ )接触时间的增加, Cr(Ⅵ )被还原为 Cr(Ⅲ )。
2001~2006年,引种8个山葡萄种内和种间杂交品种,筛选出适宜当地气候和土壤条件、抗寒、产量高、可酿造干红葡萄酒"左优红"、加工果汁饮料的"哈桑"、用于调色和调酸的"双优"和"双红"为当地主栽和推广品种.
对目前国内外的输电线路电流融冰方法按交流和直流进行了分类总结.交流融冰可分为短路融冰和带负荷融冰;直流融冰按融冰对象是交流线路还是直流线路进行了划分.阐述了各种融冰方法的原理,重点介绍了交流短路融冰和直流融冰.通过对各种方法的适用范围、对系统的影响、操作难易等进行比较,得出直流融冰具有诸多优点,是未来的发展方向.最后,提出基于IGBT的直流融冰装置,该装置在非融冰期间可兼作STATCOM使用.
随着人们生活水平的提高,饮食结构调整,粗粮比重增加,啤酒市场需求量大,畜禽产品销售量高,大麦的市场前景大为改观.为发挥大麦生产优势,提高产量,增加效益,分析目前大丰区大麦生产现状及存在的问题,并依次提出了相关发展对策.
以来源于葡萄天然发酵液的酿酒酵母(Saccharomyces cerevisiae)、乳酸明串珠菌(Leuconostoc lactis)和植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)制备一种优良的新型天然复合发酵剂以提高面包的烘焙品质.发酵剂中3株菌的最适配比为1∶1.5∶1.5,此时面包比容和硬度均优于普通酵母面包;采用质构仪(texture anylyzer,TA)、差示量热扫描仪(differential scanning calorimetry,DSC)以及固相微萃取-气相色谱-质谱联用(solid phase micro-extraction-gas chromatographic-mass spectrometry,SPME-GC-MS)技术,考察天然复合发酵剂面包的老化性能及风味.结果表明,天然复合发酵剂发酵能显著降低储藏期内面包芯硬度和老化焓,延缓面包老化,面包中挥发性风味物质的种类增加1 1种,相对含量提高4.81%;天然复合发酵剂在4℃储藏90 d后菌株存活率仍有81.78%.此发酵剂具有活菌数高、发酵能力强、货架期长且能显著改善面包品质和风味的优点.
目的 研究迪氏迷孔菌Daedalea dickinsii(Berk.)Yasuda子实体的化学成分.方法 迪氏迷孔菌子实体的甲醇提取物采用硅胶、Sephadex LH-20、HPLC进行分离纯化,根据理化性质及波谱数据鉴定所得化合物的结构.结果 从中分离得到6个化合物,分别鉴定为(22E,24R)-麦角甾-5,7,22-三烯-3β-醇(1)、(22E,24R)-5α,8α-过氧麦角甾-6,22-二烯-3β-醇(2)、星鱼甾醇(3)、6-甲氧基啤酒甾醇(4)、16-乙酰基多孔菌酸C(5)、3α-羧基乙酰氧基-24-亚甲基-23-氧代羊毛甾-8,24 (31)-二烯-26-酸(6).结论 化合物1~4、6均首次从该真菌中分离得到.




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