藏在老工厂里的『酿酒实验室』，用10元/斤超低价刷爆酒鬼圈！

藏在老工厂里的『酿酒实验室』，用10元/斤超低价刷爆酒鬼圈！ 原创 西瓜喵 襄阳食记 襄阳食记 微信号 ixyfood 功能介绍 关于吃，我从不将就 发表于 收录于合集 为你呈现的678种味道坐落在山上的老工厂里藏了一家“酿酒实验室”☑专业酿酒师亲自酿酒“襄阳制造”☑不做量制作精，来这儿喝酒的都是行家☑目标是让精酿鲜啤成为日常餐桌必备打破流水线作业，独立酿造自己的品味在改不完的BUG和永远在追的KPI下，生活有时像极了被跳帧的雪花占了满屏的电视机一样，让人头皮发麻。偶得空闲，叫上同样挣扎在生活水平线上的朋友，咽下或苦涩或甘甜的啤酒，借此稍微冲洗一下眼底的疲倦。喝腻了乏味的工业啤酒，有时也会想喝点特别的。比如，每一桶味道都略有不同的自酿鲜啤。可传统啤酒和自酿啤酒，到底有什么区别呢？简单点讲，工业啤酒就像流水线上生产的快消品，而自酿鲜啤，像是享用一道精致的手工料理。料理师为此投入的原料、灵感、配方和手艺，使得酿出的每一桶酒都是独一无二的，相比传统啤酒口感更加浓郁厚重，适合慢品细赏。坚守纯净酿造法则，输出100%新鲜原味我们到店里的时候，酿酒主力王师傅正站在梯子上，往发酵罐里倒麦芽原浆。其实，有大罐子的不一定就是手工酿酒坊，从酒坊把啤酒运来再注入的大罐子叫做“储酒罐”，而有发酵罐的才是真正的酿酒坊。这里目前只做两种自酿鲜啤：比尔森大麦啤和美国小麦啤，用颜色区分就是黄啤和白啤。两者都是需要15天发酵才能完成的，真正的第一手新鲜精酿，无论是口感和风味都是最完美的呈现。坚守纯净酿造法则，制作鲜啤除了用到水、麦芽、酒花、酵母外，没有其他添加物，所以保质期特别短，一般最好在三天内喝完。3-5℃低温发酵，出品就是醇厚的冰爽口感，喝一口，就能颠覆你对啤酒的固有理解！别再让水啤货误导你的味蕾这是一个不允许酗酒、但欢迎品酒的地方，来的多是回头客，或是老板的酒友。“比尔森大麦啤”这杯大麦啤，是用浅焦麦和大麦混合酿制，口感清爽柔顺，回甘快并带有淡淡的麦芽香气。整杯酒泡沫稠密细腻，泡沫散去后剩下澄黄色的酒体，像夏日里，阳光透过黄宝石折射出来的明净澄澈。拥挤的泡沫在杯口聚集，麦芽香味随之爆破而四溢，那时候你会觉得，手中握的并不只是一杯酒，而是一份来自大自然的馈赠。“美国小麦啤”口味稍重的精酿老司机，可以试试这杯白啤，以小麦为主，加入适量苦酒花，口感比黄啤更浓，入口先苦后甜。白啤的颜色比黄啤浅，淡淡的鹅黄色充满了欺骗性，藏住了它入口硬朗的初映象。端起酒杯，还未凑近就能闻到白啤扑鼻的麦芽香，入口微苦，细品还有烘焙后的焦香，苦酒花的味道比较突出。喝手工精酿啤酒，一点要像喝茶一样细细“品”，去嗅它的麦芽香气，去感受唇齿间甘苦交叠的余韵。/////黑夜将至，灯光会指引酒客的前路。在不断向前的路上，我们不再追求苍白的刺激，更追求直抵内心的深层次体验。饭菜是为了果腹，更是为了取悦味蕾；酒精不只是为了便于宣泄情绪，仔细感受它爆炸入喉的时刻，也是一种享受。tastey尽管生活不易，只要杯中有酒，今夜就很甜。 / 襄阳食记粉丝福利/让本文出现在你的朋友圈并添加商家微信XNAN_365即可享受买五斤送五斤手工精酿鲜啤满10斤五公里内免费配送满20斤十公里内免费配送白啤(小麦)12元/斤黄啤(大麦)10元/斤活动时间：7月19日-29日到店还有更多惊喜等你哟长按下方二维码▼添加西瓜喵为好友赢取更多福利6号鲜啤坊【地址】：襄城区盛丰路6号603厂内（文末有导航）【营业时间】：10:00-22:00【电话】：18071773961— 往期精选 —▲二十年老店“翻新”，靠煎饼成网红，但那碗馄饨还是熟悉的味道！▲这家深藏街巷七年的汽水包，1块钱1个，有人一口气能买20个！▲躲在万达繁华背后的市井老巷，美食老店扎堆，进了出不来！▲为了卖一锅螃蟹，花了19年开出三家店，路过10次9次在排队！•END•出品：襄阳食记网络科技有限公司编辑：西瓜喵 摄影：大福君本文由襄阳食记原创发布，未经授权禁止转载（点击阅读原文一键导航↓）