沙苑煮墨鱼

　　配方：沙苑子 30克 鲜墨鱼 100克 菜胆 100克 姜 5克 葱10克 盐5克

　　功效：补肾固精，养肝明目。用于高血压病，眼花，头痛，腰膝酸软，尿频余沥患者。

　　制作：1.把沙苑子洗净，放入纱布袋内；墨鱼洗净，去紫色皮膜，切4厘米见方的块；菜胆洗净，切 5厘米长的段；姜切片，葱切段。

　　2.把沙苑子药袋放在炖锅内，加入清水600毫升，放入菜胆、墨鱼、盐、姜、葱，先用武火烧沸，再用文火煮35分钟即成。

　　食法：每日1次，每次吃墨鱼30~50克，随意喝汤，吃菜胆。