白酒降度可适应与培育新消费群体?

　　随着市场经济的发展，消费者消费理念的变化，中国白酒在风格、度数、营销等方面也在不断地发生着改变，以迎合消费者的需求。其中，酒体风格与酒精度的变化，更是主导了大多数消费者的选择。

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　　◆1、降度是大方向：北方市场除了河南仍以高度为主外，北京河北东北都在42度以下，山东33度为主，苏皖以40-43为主。而光瓶酒基本以42度主导。2、未来将呈现两种趋势：高端仍以52-54高度主导；腰部和低端产品度数还将下降。3、年轻化白酒目前42-45度，将来应在33-35之间。 ——新浪微博 空杯留香的总监

　　◆目前白酒消费最大的问题应该是信任，是不是真的纯粮固态？是不是真的储存N年？是不是真的价值与价格相联？真正的好酒，好喝与否与度数或者什么淡雅概念关系不大！——新浪微博 只卖好酒的老张

　　◆盲目地或者一窝蜂降低度数，是不可取的。正如川菜以麻辣行天下，白酒作为饮食文化中的一员，较高的度数是其要素之一。日本清酒本来也曾被日本青年边缘化，但它借助宣扬日本民族文化，实现了回归，并借助与日本料理的搭配走向了世界。降低度数不是主要的，要改善的是口感，比如现在流行“柔”。——新浪微博 酒乡网

　　◆降低度数是业内共识，关键是出厂的时候就已经降低，还是引导消费者自由勾调降低度数。没有落地的文化，怎么会有落地的消费者呢？——新浪微博 欧阳千里

　　◆低度化是大势所趋，但仅此是远远不够的。如何接地气?如何与时代对接?如何与人沟通?这些都是需要解决的问题。——新浪微博 白玉峰

　　◆培育消费者自己的勾调能力，不知可行否?如能那将是一个新突破，而且解决目前的囧境! ——新浪微博 刘西方V

　　◆度不是问题，会喝的在于控制量，降到最后就是往水里掺酒了。——新浪微博 深圳舒生

　　◆创新可能需要降度，但降度不是创新。——新浪微博 酒爷老谢

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