名酒该如何担当培育年轻消费者的行业职责

　　2013年中国名酒峰会上，茅台季克良表示，名酒要适应时代趋势，注重培育潜在市场和消费者。但目前随着主流消费人群的逐渐老去，白酒的消费量逐渐减少，80后、90后不喜欢白酒，这个应该是需要名酒企业带头深思的问题。名酒该如何担当培育年轻消费者的职责？

　　业内观点：

　　新食品产业研究院副院长、中国名酒研究中心主任 王传才：名酒本身是政府公权力背书下的产物，其方向是古典与传统，年轻化本身有难度。名酒不可能既享受公权力带来的好处，又变色为年轻化潮流之选。白酒本身就是一个传统产区，传统产业，我个人认为时尚化还是很难成为白酒消费主流。但也不要为此担心，当人到中年之后，其价值观与思想方向就会走向相对古典与传统，白酒是中国男人的成人礼。中国只要是威权政治与一党执政，基本上白酒将维持这种风格调性。我个人认为，白酒很难涵盖洋酒、或啤酒消费人群的。
比如说，你让季羡林去唱流行歌曲会有点不伦不类，放到白酒行业，一个道理。

　　《新食品》杂志社北区记者部主任 吴英：什么样的主张，决定了谁去消费，名酒该反思自己到底要主张什么。过去主张的尊贵、奢华、国家梦想，跟年轻消费者无关，所以研究年轻消费者，主张年轻消费者喜欢的东西，是名酒需要马上进行的工作。

　　华西都市报 喻奇树：名酒一方面要打造奢侈品，一方面培育年轻消费群，如何培育？酒不是一般耐用的奢侈品，几个朋友一顿就能喝几瓶呢。在培育年轻消费群，就得让名酒厂们，生产出年轻人消费得起的、品质有保障的名酒。

　　营销专家方胜：白酒度数高，不能多喝，而且喝多了还伤身体，口感也不好，价格还很贵。哪点都不具有年轻人把它作为畅销饮品的理由。

　　营销专家孙富强：名酒培育和引导年轻一代人群消费习惯及兴趣的方法我认为主题还是要在结合年轻人口感嗜好的基础上进行品类创新，只从简单的文化和包装外形风格方面贴近年轻一代是解决不了根本问题的，想泸州老窖的泸达人，从营销方面来说也只是迈进了一步，并非彻底。

　　微博观点：

　　@Dennis_Z-大博：那些自命不凡的白酒企业确实该认真想想这个问题了，十年甚至二十年之后，谁会喝白酒？甚至大家是否还知道那些曾经耳熟能详的知名品牌。

　　@江南婺美酒：让位给年轻人，只有年轻人了解年轻人，只有年轻人能够服务好年轻人。

　　@品牌吴之：有难度，江小白也只是一个例子，不代表全部！先要招聘22岁的会喝酒能喝酒的市场经理！！

　　@中国白酒产品交易中心：培育年轻消费者饮用白酒的理念是卖方市场陈旧观念的残留，面对白酒自身的文化、消费劣势，白酒企业特别是名酒企业应该与时俱进，率领行业去不断革新，去满足消费者核心需求，才是发展之道！名酒，放下身段、贴近需求、澄清误解、抛弃陈旧，才能“培育年轻消费者”。

　　@帽子ad：带头做适应新生代的白酒吧。

　　@酒爷老谢：还记得那个狼孩的故事吗？由于长年呆在森林，脱离人群，表面一切正常，但已经不会说人话了。所以要培育年轻消费者，方法只有一种，与年轻人互动，让年轻人参与，而不是凭想象，贴标签，闭门造车。

　　@糊涂老酱香：每个白酒品牌都需要针对市场消费群体的转化，创新出适合的新品，而非一味守旧、固步自封。而目前，自古保留的酒文化也在逐渐淡化、甚至消失。所以对于白酒企业来说，不仅要革新，也要有责任创造、恢复酒文化，这样才能稳定或扩大白酒市场。