告全体农业企业书
尊敬的农业龙头企业(家)们:
你们好!首先感谢你们对中国现代农业产业的辛勤付出和贡献！
作为世界古代农业文明的开创者与领导者，中国为世界农业做出了不可磨灭的贡献。今天，中国仍然是世界第一农业大国和美食王国，但在农业劳动生产率、产业附加值和产业人口比重等几个关键指标方面，中国农业与世界先进水平相比，存在巨大的差距。
2012年，一部介绍中华美食的纪录片《舌尖上的中国》火遍大江南北，更使亿万“吃货”们兴奋不已。
然而，我们却始终自豪和骄傲不起来。从三聚氰胺这根导火索开始, 瘦肉精、毒韭菜、地沟油、注胶虾、毒胶囊、假猪耳、染色馒头等食品安全事件频频爆发，让人防不胜防，吃心惶惶。舌尖上的中国，成了“谈食色变，无毒不成席”的“毒舌”。
一个开名车、戴名表、住豪宅，却天天吃“毒食”的国家和民族，不可能真正实现民富国强、和谐幸福，也不可能真正赢得世界的尊重和认同。
13亿中国人的餐桌，如何拯救？“毒舌”的背后，到底意味着什么？
从田间到餐桌的食品品牌革命
民以食为天，食以安为先。
我也是“吃货”。透过香气四溢、垂涎欲滴的美食，我看到了它背后丰富灿烂的饮食文化、众多闲置的品类（品牌）资源和巨大的未被开发的财富！
在垂涎欲滴的舌尖诱惑和安全至上的全民共识背后，中国的农业产业和厨房餐桌食品市场正在掀起一场前所未有的革命！
这是一场从毒食到美食、从裸奔到盛装、从有姓无名到扬名立万、从价格挣扎到价值发展、从外贸型原料型到内需型深加工型、从占山为王到一统天下、从传统农业到现代农业、从产品营销到品牌营销的产业革命、消费革命和品牌革命！
我称之为“从田间到餐桌的食品品牌革命”。
这是继家电、医药保健品、金融、网络之后，中国的第五次产业革命和财富浪潮！是下一茬大品牌的集中诞生地，也是诞生伟大企业和伟大企业家的千里沃野！
诞生世界级中国品牌的沃土
2012年，《全国现代农业发展规划》和《关于支持农业产业化龙头企业发展的意见》的出台，标志着现代农业发展在国家顶层设计上有了总体部署安排；标志着我国推进现代农业进入最重要的发展时期：成为国家级战略并且进入了实施阶段！
十八大《报告》提出的“生态文明”和“美丽中国”的国家发展目标，更为现代农业的大发展描绘了最为广阔的蓝图。
中国地大物博，人口与民族众多，拥有世界上最丰富多元的自然气候和地貌，孕育了任何一个国家都鲜可比拟的丰富物产与食材。
中国“药食同源、食补食疗”的美食文化和养生智慧，源远流长，造就了数不胜数、具有区域特征的独有的美食（食品）方法、品类与口味，成就世界公认的第一美食王国：
这是中国人几百年甚至几千年传承的结晶，是地域的名片，也是中国的名片，凝结着最有生命力的心智资源。
中国淳朴、深厚的乡情、亲情和民俗，沉淀出中国独有的生活记忆和民族符号，成为中国饮食文化的根和魂，绵延数千年，历久弥新。这也正是《舌尖上的中国》火爆的内在原因。
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