香蕉(Banana)
香蕉又名蕉果,其性寒、味甘,营养价值非常高。据测定,香蕉肉含有蛋白质、糖、淀粉和各种维生素,还含有钙、磷、铁等矿…
优良降酸酵母菌的筛选及发酵性能
以能够降解L-苹果酸的酿酒酵母FM-cs-08为出发菌株,分别进行紫外诱变和60Co诱变,旨在诱变…
行业资讯 | 07-26 17:13
产甘油假丝酵母产甘油关键酶基因的克隆、测
用PCR的方法,从产甘油假丝酵母 WL2002-5中扩增出了产甘油关键酶 3-磷酸甘油脱氢酶(glycer…
行业资讯 | 07-30 06:53
食物相克与禁忌(3)
驴肉性味甘凉,马肉性苦冷,皆均属凉性。而猪肉肥腻,若共食,有碍于消化吸收,易致…
酒和养生 | 07-25 05:34