据了解，云南省曾于2001年起草了地方标准DB53/T092《云南小曲白酒》，并于2008年修订为DB53/T92《云南小曲清香型白酒》。在昆明酒类行业人士看来，地方标准的制定，既要突出云南的地方特色又要兼顾云南白酒的共性。,云南加快修订小曲白酒地方标准 新标或年内出
2023-06-25 00:27:32近日，“贵州白酒（非酱香型）关键共性技术研究集成与应用” 科技重大专项通过专家验收，研究成果促企业产量增加、质量提高，项目执行期内共新增产值65671.46万元，新增利税19418.50万元。,贵州白酒科技重大专项促企业提质增效
2023-06-24 09:32:18近日，记者从昆明酒类行业协会获悉，受云南省卫生厅委托，《云南小曲清香型白酒》地方标准目前正在修订中，预计新标准将于年内出台。据了解，我省曾于2001年起草了地方标准DB53/T092《云南小曲白酒》，并于2008年修订为DB53/T92《云南小曲清香型白酒》。,云南加快修…
2023-06-24 08:36:268月30日至31日，长乐烧酒业“敦行致远，情醉天下”——广东白酒高峰论坛暨南国一品上市会在梅州金沙湾酒店举行。朱思旭、张宿义、曾宪忠等国内白酒权威人士聚首梅州，全面解读业界形势，重振白酒企业信心，一时成为中秋前中国白酒行业关注的焦点。,广东白酒高峰论坛…
2023-06-17 11:57:558月8日上午，江南大学副校长、博士生导师徐岩教授向河南仰韶酒业有限公司董事长侯建光颁发了江南大学酿酒研究中心河南分中心的牌匾，标志着江南大学酿酒中心终于在河南落户。仰韶酒业有限公司董事长侯建光告诉记者，江南大学酿酒研究中心分中心落户，对于提升仰韶酒…
2023-06-11 18:00:09根据中国食品工业协会的抽样调查，目前我国销售额前100名的白酒生产企业，近80%推出了年份酒白酒。于是，为了制止年份酒市场的乱象，中国酒业协会近日倡议在全行业推行“中国白酒3C计划”，倡导品质诚实、服务诚心、产业诚信。,给白酒可信的“出生证” 不要让价格连…
2023-05-31 06:08:49本实用新型公开了一种用于提升白酒风味的酿造桶，包括酿造桶本体，所述酿造桶本体包括顶板、侧板和底板，所述侧板内部设有空腔，侧板上端连接一个进液管，所述进液管与空腔连通，侧板底端连接一个出液管，所述进液管
2023-05-11 15:35:08本发明公开了一种可提高白酒风味的醋酸菌(Acetobacter?sp.)HJB-012，属于白酒酿造技术领域。该菌株已于2012年12月12日保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏号为CGMCC?NO.6982。HJB-012菌株为异型
2023-05-09 17:01:26本发明公开了一种可提高白酒风味的醋酸菌(Acetobacter?sp.)HJB-012，属于白酒酿造技术领域。该菌株已于2012年12月12日保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏号为CGMCC?NO.6982。HJB-012菌株为异型
2023-05-09 13:40:10关于葡萄酒配餐，一个最通用的原则是：红酒配红肉，白酒配白肉。红葡萄酒当中，可以进行多样化配餐的有意大利的基安帝和巴贝拉葡萄酒，西班牙里奥哈和纳瓦拉标注为“crianza”的葡萄酒，以及法国的博若莱(Beaujolais)红葡萄酒。,蔬菜和葡萄酒终极搭配攻略
2023-05-08 12:21:43酱香型白酒因其独特的风味、口感和相对较好的饮后舒适度,深受广大消费者的喜爱.由于酱香型白酒酱香的产生机制以及关键的风味物质尚未确定,因此本文结合目前国内外酱香型白酒的研究情况,简单介绍了目前白酒风味化学的
2023-05-08 01:05:34吃火锅喝冰镇啤酒，是诱发痛风的主要原因之一，而葡萄酒是一个不错的替代品，吃火锅时，喝点葡萄酒，可以起到杀菌、去膻的作用。对于涮羊肉，白酒或葡萄酒都不失为好选择，因为白酒和葡萄酒可以起到杀菌、去膻的作用，最适合涮羊肉时喝。,创意新吃法：火锅搭配葡萄酒
2023-05-07 09:39:58虽说素有“红肉配红酒、白肉配白酒”的说法，但实际上葡萄酒配菜的法则并不完全遵循这一原则。相对来说，红酒味道浓郁，涩度高，适合味道较重的红肉(如牛肉、猪肉、羊肉)和乳制品。,平安夜 享受圣诞大餐与葡萄酒带给你的狂欢
2023-05-06 15:05:24对国内外近10年来白酒风味化学的研究情况进行综述,介绍了白酒风味研究的方法学、风味化合物、健康因子与不利成分等方面的研究进展.白酒是中国的国酒,2014年产量达到1257.13万kL,同比增长2.5％.迄今为止,在白酒中发现
2023-05-05 00:46:17酱香型白酒是一种特殊香型的白酒,其主要风味成分一直是科研人员研究的热点之一.对酱香型白酒的风味成分和主体成分进行了研究论述,为酱香型白酒显著标志物的确定提供一定的理论依据.本文结合科技创新背景下互联网、人
2023-05-04 12:19:44经销商参观稻花香产品 稻花香保持产品卓越个性恒定的秘诀是十六个字：生产一代，储备一代，研制一代，构思一代。稻花香、关公坊、清样相继荣获中国驰名商标，稻花香中华老字号品牌价值达330亿元，入榜中国500最具价值品牌“百强”；,稻花香文化解读之丰收文化的正…
2023-04-28 04:24:04再过两个月，也就是到了4月20日谷雨时，马年最盛大的封藏大典将在洋河股份上演。“未来的电子商务时代，必然是一个个性化定制、柔性化生产的时代”，在淘宝商城资深总监王煜磊看来，这对于企业和消费者来说都是双赢的局面。,白酒打动了科技界 洋河股份一马当先
2023-04-20 06:22:31[db:简介]
2023-04-16 09:57:32核心观点来自：中国食品工业协会副秘书长马勇、白酒专家胡永松、北京正一堂董事长杨光 近日，某网站发表文章称：五粮液前董事长王国春说，白酒质量与价格并不对应，并指茅台价涨百倍，但质量却倒退。,王国春批茅台？这事儿不靠谱
2023-04-12 12:36:50[db:简介]
2023-04-12 00:43:44周一至周五
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