圣女果

　　浅识水果

　　圣女果，又称珍珠小番茄、樱桃小番茄，果实直径约1～3厘米，鲜红碧透，味清甜，无核，口感好，营养价值高且风味独特。既可蔬又可果，也可以做成蜜饯。

　　营养功效

　　●圣女果味甘酸、性平，具有清热解毒、凉血平肝、降低血压、生津止渴、健胃消食等功效。圣女果对于防癌、抗癌，特别是前列腺癌，可起到有效的治疗和预防作用。圣女果中维生素PP的含量居果蔬之首，保护皮肤，维护胃液正常分泌，促进红细胞的生成，对肝病也有辅助治疗作用，还有美容、防晒的效果。圣女果含的苹果酸、柠檬酸和糖类，有助消化的功能，对肾炎患者有利尿作用。

　　贮存方法

　　●采摘后不易贮存，常温常压下只能保存5~7天。

　　最佳食法

　　●圣女果既属蔬菜又属水果，故圣女果可以直接生吃，也可以做菜热食。

　　宜忌

　　●一般人群均可食用，尤其适宜婴幼儿、孕产妇、老人、病人，高血压、肾脏病、心脏病、肝炎、眼底疾病等患者食用；对经常牙龈出血或皮下出血的患者，吃樱桃番茄有助于改善症状；患高血压、心脏病、肝炎病、肾脏病的人，如果坚持每天食用，对身体健康大有好处。生食对防止高血压也很有益。

　　●急性肠炎、菌痢、胃酸过多及空腹者不宜吃用。忌与石榴、螃蟹、冰棒、红薯、白酒、猪肝、鱼肉同食。