白酒必须满足人们对文化的确认
《酒业总裁参考》：如今，整个行业都在探讨白酒未来发展的新动力，在您看来，白酒未来发展的方向在哪里 ?
许燎源：在我看来，白酒的真正增长离不开两个层面：首先，实现白酒本质的回归——要用虔诚、近似于宗教般的心态来做白酒，实现对品质最虔诚的追求；第二，要有高度的文化表达——让整个白酒变成未来新生活方式的一种生活元素。这种“元素”，不是当年水井坊提的那种“口号式”的元素，而是让白酒文化真正浸润在生活中，成为一种常态。
未来的白酒，不应该是商务宴请或者需要勾兑某位权贵时才会需要喝它，而应该是我们日常生活和交流的一部分，就像品茶一样，是一件自然的事情。只有这样，白酒才会实现随着其品牌核心价值诉求不同而追随者不同的分级。
在过去十年里，白酒的核心消费者是权贵阶层，他们带动着白酒消费的潮流，引领着白酒消费的风向。这群人为什么会只认茅台、五粮液？因为他们很多人就是站在这个层面来追求的——追求白酒的内涵价值、美学价值，追求一种身份的确认。这种“确认”不是一种虚无的确认，而是一种文化的确认。这群人本质上就是一群有追求的人。
《酒业总裁参考》：过去十年，高端酒有可能也在满足消费需求。但是走到今天，随着消费者的觉醒和社会大环境的变化，他们会发现目前的这些高端酒与我的需求相距甚远。
许燎源：目前，整个白酒文化呈现出一种垃圾状态。你认为做个红灯笼就是文化了吗？它绝对不是文化！
在我看来，蓝色经典的东西很恶俗，没有一点美感，也没有一点内涵，居然还会有这么多人去跟风，这是为什么？还不是因为它卖得好。但它为什么卖得好？这其中有着很多特殊的原因，包括方方面面营销手段的运用。
在这方面，日本企业、欧洲企业是怎么做的？为什么如今中国的消费者连奶粉都不买我们自己的国产品牌？一个根本的原因就是我们的文化全面丧失。
“人的未来要怎么走？”这是一个哲学的问题——怎么走才能有未来？白酒同样如此。我们今天文化产业应该追求什么？不是传媒，不是演绎，也不是坝坝舞，而是整个集体中国企业对品质的觉醒，对文化的深度表现，这才能真的拯救一个国家。
……
微信客服
微信公众号
