何为O2O?全称online to Offline，又被称为线上线下电子商务，商家通过线上线下店形成以online to Offline融合营销模式开展业务，区别于传统的B2C、B2B、C2C等电子商务模式。020商业模式充分把线上的消费者带到现实的旗舰店中去：在线支付或预定线下商品、服务，再到线下去享受服务。
有数据显示，2011年中国020市场规模为562.3亿元，2012年已经接近1000亿元，增长率近80%。
有人说，O2O未来将改变中国，线上、线下一旦链接起来，这是爆发式的力量，那么，这股力量能改变葡萄酒行业吗?
O2O在葡萄酒行业还算是比较新的概念，但在其他行业已经有走在前面的“掘金者”比如携程网和去哪儿网、电器行业的苏宁云商模式、化妆品行业的阿芙精油、服装行业的茵曼等。葡萄酒行业虽然目前为止还缺少成功案例，不过业内对于O2O的探索却一直在继续，酒美网、盛寰宇洲和格兰阁等都已经在积极探索和践行O2O模式。
O2O模式对葡萄酒而言有哪些吸引力?对于不同经营者要不要线上线下结合又有哪些争议?本刊力图通过本文的报导，启发更多葡萄酒从业者们去思考O2O的未来、去探究O2O对传统行业会带来哪些变革。作为一种全新的商业模式，葡萄酒行业的O2O尚无定式可言，未来怎么走，还在摸索中……
试水O2O
在中国，酒水行业可谓是非常传统的“老行当”了，但是在O2O的探索方面却非常积极。不管是从线上到线下、线下到线上，还是线上线下同时布局，葡萄酒领域的O2O探索已经在路上……
酒美网：垂直电商开启线下体验店
国内最具代表性的进口葡萄酒直购平台之一——酒美网，从去年9月开始即大力开拓线下渠道。
在酒美网CEO吕意德看来，与3C、图书等标准化品类不同，葡萄酒有着明显的非标准化特征：不仅不同酒庄、不同品牌，即便是同一酒庄、同一品牌，年份不同，葡萄酒的口感和价格都有所不同。葡萄酒的非标准化特性决定了消费者很难凭借自身的知识来选择适合自己的产品，需要额外的专业服务。他说：“不像白酒是品牌导向性产品，葡萄酒是个性化鲜明的产品，消费者的选择依据不是品牌而是口感，所以他们需要体验。”
基于这样的分析，酒美网正式开启了O2O战略，在全国范围内开启线下体系，目前已经建成82家体验店，并计划未来将店面数量增至500家。不过目前仍以线上销量为主，占到整体营业额的70%多。
其实，酒美网一直在北上广等一线城市不间断做用户体验活动，但是由于区域的局限性并不能覆盖全国的用户，所以他们的线下体验店更多是开在二三线城币，希望弥补体验活动不能涉及的市场。吕意德表示，酒美网意在通过O2O给用户提供更加专业、便捷的体验，培养用户对酒美的好感，强化用户黏性，继而实现重复购买。
酒美网能做到保证线下各体验店的所有相关产品信息、价格信息、库存信息以及促销的一致性，做到同一产品在线上线下同价、不同区域间的体验店同价。酒美网目前还在开发一些新的功能，比如手机APP和开辟线下产品的网上专区，让消费者有更多的自主选择。
格兰阁：同时布局线上线下
最近，格兰阁国际酒业也在积极推进O2O模式的探索，打造“聚酒网+聚酒店”的线上线下结合模式。
格兰阁国际酒业有限公司电子商务与聚酒品牌市场总监廖万炜表示：“从卖产品到卖服务的转变才是电子商务未来的发展趋势，尤其在做高端葡萄酒方面需要的是体验平台和交流平台，所以我们在线下开展聚酒门店，希望能增进电子商务的服务。”
格兰阁计划三年内完成对全国省会城市的覆盖，争取在所有省会城市都能把聚酒门店落地。聚酒店在省会布局后，再进一步覆盖到二三线城市。省会城市的聚酒门店相当于是格兰阁的省级经销商，会协助其在全省寻找新的合作伙伴。
廖万炜认为葡萄酒现在最大的问题是配送问题，他说：“假如新疆的消费者要在我扪这里买酒，我们要从厦门或广州发货过去，首先快递的成本非常高，第二时间也比较长，第三用户体验也不好。而我们在各个地方落地的门店就可以直接配送，能在最快的时间里让用户收到货，大大提高消费者的购物满意度。”
在物流配送和用户体验方面，聚酒店比单兵作战的聚酒网有了很大改进。格兰阁的定位是聚酒网代表一种无地域限制的信息传播，而门店是深度服务，若设在高端社区的门店可以做定位营销和高端会员服务，线上线下服务的层面不一样，传递信息也不同。
同时现在网上销售的并不仅是商品服务，还提供一些培训服务和活动服务。“比如在同城的葡萄酒活动或培训，还有一些葡萄酒的考证、文化推广等都是我们会员门店和线上结合起来的。”廖万炜补充道。
盛寰宇洲：传统酒商打造O2O掌上平台
盛寰宇洲(北京)国际贸易有限公司，是进口葡萄酒领域一个经营着传统业务的品牌运营商，但是，今年下半年，总经理潘运洲做出了一个重大的创新——打造O2O商业模式。
盛寰宇洲的“触电”与市面上已经风行很多年的B2C、B2B电子商务不同，它要进入的领域是时下比较流行的O2O，而且是做移动终端平台的O2O。潘运洲告诉记者，盛寰宇洲把北京的酒水零售终端整合成线下实体店，公司在线上打造“我爱我酒”微信商城+“我爱我酒”手机APP移动商城，把线上商城与线下实体店结合起来，实现O2O的互动营销模式。“也就是说我们做线上平台，不是官网，而是移动终端平台商城，客户做线下的体验和配送服务，共同升级传统销售模式。我们其实是一个服务平台，合作门店其实也是我们的分销商。”潘运洲向记者解释道。
微信商城和APP移动商城里面包含产品购买、线上支付或货到付款、优惠促销、会员尊享服务、趣味葡萄酒知识、附近门店、合作伙伴及时送达等服务内容。潘运洲认为，传统门店的客户群有限、难以扩大，O2O这种模式为线下门店带来了更多机会。自媒体时代信息流增大，每个消费者手上都有一个移动商城，用手机下单后最近的门店就能直接配送上门。
微信客服
微信公众号
