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中国“小”声音,白酒大未来

来源:酒旗网  作者:酒小旗   2023-05-12 阅读:401

  白酒发出“小”声音

  从“有兄弟才有阵营”的时尚宣言,到“我是江小白,生活很简单。”的众口皆传;从江小白在全国市场的的异军突起,到宋河扣扣、嗨80、嗨90、小诗妹、小刀等时尚小酒如雨后春笋一般地竞相涌现。白酒“小”时代大幕已经悄然开启。众多小酒用他们那或清纯、或爽朗的的腔调发出了自己的声音。这群以年轻受众为目标市场的小酒,如同中国好声音涌现的众多草根明星一般,迅速蹿红。中国白酒小字辈大势初成,“小”声音,却分外洪亮!

  小酒,特指近两年出现在市场上的一批以小规格、简单包装却诉求时尚的年轻型产品,我们习惯性统称小酒。对于小酒,现在业内外人士对其快速发展各持不同看法,很多人认为小酒是一种现象,在传统白酒尤其是高端白酒不景气的大环境下,抓住了空挡,从而迅速走红。但是真的是“现象”吗?并非如此。

  黄金十年的中国白酒急速膨胀,固然给众多企业带去了不菲的利润,更引来了业内外资本的趋之若鹜,但是这种发展却带有很深的政治影响,容易受到政策的左右,显得极为脆弱。这一点,事实已经证明。而在经历了连番打压后的中国白酒,已经开始有了自身的理智思考——小酒,便是这种理性萌芽的代表。不仅如此,一直专注于产品顶层设计的策动力创意公馆更是对此有更深一步的研究:小酒不仅仅是产业现象,更是未来中国白酒缔造下一个黄金十年的主力军。

  为什么这么讲?

  我们先预测一下,中国白酒的未来会是什么样子?

  未来可见

  策动力创意公馆认为,中国白酒未来的变化主要表现在两个方面:一是来自外部的竞争对手会更加强劲。中国自世纪之初加入世贸组织,市场开放程度逐年提升,越来越开放的中国市场给了国外洋酒更广阔的操作空间。全球葡萄酒和烈酒行业巨头保乐力加集团近日公布了2012/2013上半财年的业绩:尽管总体经济环境疲软,集团销售额仍实现了5%的增长,达49.07亿欧元。其中中国市场的表现最为抢眼,增速达到18%。从这份数据不难看出,随着中国白酒的整体走低,境外红、洋酒抓住了机遇,对中国市场的侵蚀力度加大,且效果明显。而且这种侵蚀是全方位的:从数十元的红酒、朗姆酒到数千元的威士忌,各类竞品缤纷呈现。中国白酒企业未来要面对的不仅仅是国内的同行竞争,更有来自境外企业的强势挑战。

  而中国白酒未来变化的另一个方面,也是影响最为深远的,则是来自内部——消费人群的变化。众所周知,随着时间的推移,以及人们消费观念、消费渠道的变化,白酒的消费重心开始慢慢转向,从原来的60后、70后,开始慢慢向年龄偏小的80、90一代转移。

  那么,面对这样的变化与趋势,中国白酒是否有能力应对呢?

  如果是按照传统的操作思路,前途未卜。一方面,面对国外企业成熟的品牌运作模式,粗放发展的传统白酒品牌运营略显乏力:当众多洋品牌向受众心理发力,牢牢抓住消费者情感的时候,我们的一线品牌依然是“醉美山河”,却不知悄然间人心已失。另一方面,消费群体的年轻化、时尚化,以及由此引发的从品牌传播到销售渠道的一系列变化却让有着固有操作模式的传统酒企难以适应。而这个时候,小酒的出现正好能解除这种困境。         

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