本发明公开一种制备白酒勾兑用水,含Ca、Mg、K、Na、Fe、Cu、Zn、V、Co、F、Se、Si微量元素,特征是每升水所含各微量金属元素重量为:Ca 27.1~47.7mg/L,Mg 3.81~6.05mg/L,K 1.40~2.98mg/L,Na 1.53~3.46mg/L,Fe 0.025~0.051mg/L,Cu 0.002~0.04mg/L,Zn 0.03~0.11mg/L,V 0.002~0.006mg/L,Co 0.001~0.004mg/L,F 0.012~0.037mg/L,Se 0.002~0.011mg/L,Si 0.02~0.04mg/L;优点是:较好地抑制丁酸乙酯的挥发损失,显著提高白酒的稳定性,延长了货架期;减轻对肝脏、大脑的刺激,使酒后不易上头醉酒;易使酒中醛类氧化,使酒体更醇和、绵甜,显著提高了白酒的口味质量;生产工艺简单,操作容易。
本发明涉及一种香甜果味白酒的酿造工艺与香甜果味白酒及其用法,属于酿酒技术领域,酿造工艺包括以下步骤:A、原料高粱米、玉米粒、猕猴桃和柠檬粉碎浸泡,B、蒸煮得糟醅,C、冷却拌醅,加曲,初次发酵,D、入窖发酵,E、白酒蒸馏气体通入至浓缩果汁中溶解,过滤,灌装至橡木容器保存,即得到香甜果味白酒;香甜果味白酒酒质透明,气味芳香纯正,入口绵甜爽净,具有香甜果味,酒精度数达到45~60度;其用法为直接饮用或与纯净水混合均匀后饮用或与纯净水在45~75℃条件下混合均匀,冷却后饮用;本发明工艺操作简单方便、产酒效率高、适合大规模生产,产品香醇可口、营养价值高、稳定性好、适宜长期存放,用法多样,可满足不同人群的需求。
对面向国际的中国白酒文化传播体系及其架构的搭建进行了深度研究。通过对当前中国白酒文化在国际市场中的传播现状进行分析,对中国白酒文化传播体系的传播方式、渠道等多项内容的构建体系进行了挖掘,找出了符合当前国际局势的中国白酒文化传播的有力措施,从而建立具备内涵价值的中国文化传播体系,以期为我国白酒文化的传承和推广带来帮助。
酒经历了漫长的发展过程,逐渐形成了酒文化.如今,酒时常被用来表达朋友之情.详细探讨了白酒行业的现状、相关标准以及白酒存在的质量问题,并提出了具体的解决措施,希望能够促进白酒行业的发展.
本实用新型公开了一种白酒包装盒,包括底板,所述底板上固定安装有酒瓶放置座,所述放置座上具有容置腔,所述放置座的左、右两侧的底板上分别转动粘结有左、右两半盒体,所述左、右两半盒体的内壁之间连接有折扇形屏风,所述左、右两半盒体上分别固定粘接有丝带与底板连接。本实用新型开闭便捷、能提高包装效率和拆封的强度,外形美观。
本实用新型公开了一种白酒过滤装置,包括过滤机壳体,过滤机壳体内设有预处理过滤器和后处理过滤器,过滤机壳体上端一侧设有进液口,底端设有出液口,出液口处设有控制阀,预处理过滤器与后处理过滤器之间通过隔板相隔,隔板上开有若干通孔,预处理过滤器位于后处理过滤器上端。本实用新型的优点是:结构设计合理,通过预处理过滤器和后处理过滤器的相互作用所产生的过滤效果好,将白酒中的有害物质滤除,从而不影响白酒的质量。




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