浅谈白酒厂的防火防爆设计

本文阐述白酒发生火灾的危险性，对白酒厂进行的灭火系统说明以及关键设计参数。相应的酒厂灭火配置危险等级、防爆系统与生产工艺的静电装置、酒窖建筑的防火设计参数以及消防器械的安排情况都是关键技术。经过对相关技术参数的细致分析，并且按照国家的相关标准现将白酒厂的防火防爆设计进行研究推广。
本实用新型公开了一种防止白酒溢出的白酒注酒设备，包括底座，所述底座的上端安装有一号钢管，且一号钢管的一端安装有把手和二号钢管，且二号钢管位于把手的一侧，所述二号钢管的一端安装有一号阀门，且一号阀门的上端安装有螺丝和阀门把手，且阀门把手与一号阀门之间由螺丝活动连接，所述二号钢管的一端靠近一号阀门的一侧设置有排气口，所述二号钢管的居中位置安装有压力表，且压力表固定安装在二号钢管上。本实用新型所述的一种防止白酒溢出的白酒注酒设备，设有漏斗、橡胶圈和防护层，能够在注酒时防止白酒溢出，且能拆卸水管，定时更换，并能在进酒时对其产生防护作用，适用于不同工作状况，带来更好的使用前景。
本发明涉及一种白酒，即暴马丁香白酒。暴马丁香白酒由暴马丁香花和酿酒用粮食作物酿制而成。以暴马丁香花为主要原料，其酒味含有花香、木香、蜜香之复合香味，香气鲜嫩，滋味醇厚，入口绵甜爽净，口感香醇，独特。具有清热解毒，增加免疫力的保健作用，为酒中上等佳品。
本发明公开了一种密闭式白酒蒸馏单元，包括甑桶和冷凝器，所述甑桶和冷凝器之间采用蒸汽管道相连，所述甑桶包括底锅、桶身和甑盖，所述底锅内设有蒸汽盘管，所述桶身内设有酒赔支撑板，所述酒赔支撑板上阵列地设有通气小孔，所述蒸汽管道与所述甑盖相连，且所述甑盖与所述桶身之间设有水封结构，所述甑盖上还设有外径小于所述桶身内径并防止冷凝液进入所述水封结构的裙板。本发明的密闭式白酒蒸馏单元，通过设置甑桶和冷凝器，能够实现对白酒的蒸馏作业；特别的，通过在甑盖上设置裙板，冷凝液直接沿着裙板回流至桶身内，不会进入水封结构，因此不仅能够防止蒸馏液挥发损失，并防止“潽甑”现象的发生。
本实用新型公开了一种白酒发酵池及建造方法，以解决一般窖池存在的窖泥容易老化的问题及回泥发酵法存在的糟醅中泥量偏大影响蒸馏的问题。该白酒发酵池包括窖池、窖盖、窖腔、防水层、窖池装液夹层、黄水池、U形管，在窖池中设有窖泥渗透墙，窖泥渗透墙与窖池内壁之间为窖池装液夹层，窖池装液夹层呈倒三棱台形，窖池装液夹层的顶部设有池沿密封圈。本实用新型发酵池使窖泥内富含大量的有益微生物群，增加酒糟生香物质的生成。通过能菌培养液加入到窖盖装液腔和窖池装液夹层，在主发酵期完成后，功能菌培养液通过渗透墙渗透至酒糟，完成酸醇生脂的生化反应，进一步提高浓香型白酒生香成分的含量，突出酒体风格。
实用新型公开了一种白酒灌装装置，涉及白酒生产设备领域，提供一种灌装量准确的白酒灌装装置。白酒灌装装置包括酒桶、量杯、活塞、输入酒管、输出酒管、输入阀、输出阀、活塞移动装置、控制装置和排气管；活塞设置于量杯内部，活塞与量杯的侧壁密封，活塞、量杯的底面和量杯的侧壁之间形成的空间为储酒空间；活塞移动装置驱动活塞沿量杯的轴线移动；输入酒管两端分别与酒桶内部和储酒空间连通；输出酒管一端与储酒空间连通，另一端为灌酒口，排气管与输出酒管连接；输入阀和输出阀分别设置于输入酒管和输出酒管上；控制装置控制活塞移动装置、输入阀和输出阀。本实用新型可用于白酒灌装，也可应用于其它液体的罐装中。