白酒中甲醇的鉴别装置

一种白酒中甲醇的鉴别装置，它是在定量测试瓶内装有定量的铬酸和硫酸的混合溶液，其瓶止外丝扣瓶咀与内丝扣瓶盖机械连接；盖内三角阀与斜槽瓶咀封闭配合，防止铬硫酸溶液流出；在带刻度的烧杯中装有待测试的白酒，当测试白酒时，先把内丝扣瓶盖从定量测试塑料瓶上拧下，然后把导管盖拧上，使导管盖另一头插入带刻度烧怀的白酒中，再把瓶中铬、硫酸溶液挤入白酒中，当白酒变紫色时，证明白酒中含有甲醇，当白酒颜色不变时，此酒不含甲醇，从而达到鉴别真白酒的目的。
本发明涉及一种枸杞白酒及其酿制方法，它是以鲜枸杞或干枸杞为原料，经浸泡、发酵、蒸馏、陈酿而成白酒。该法酿制的枸杞白酒具有口味柔和醇厚、平衡、丰满、后味悠长等特点。
本实用新型公开了一种白酒蒸馏冷却一体机，包括从上到下依次设置的数个内部设有换热管的冷却器，所述数个冷却器侧面靠近顶部的位置分别设有冷却液进管和与换热管连接的白酒进管，所述数个冷却器侧面靠近底部部的位置分别设有冷却液出管和白酒出管，所述数个冷却器内底面均设有与换热管连接的收集箱，所述收集箱内设有接液槽，所述接液槽与白酒出管连接，所述上一个冷却器的白酒出管与下一个冷却器的白酒进管连接，所述上一个冷却器的冷却液出管与下一个冷却器的冷却液进管连接。本实用新型能有效分离白酒中个各类香味成分，并且可提高散热效率。
本发明涉及一种动植物蛋白活性肽白酒的制备方法，包括将动植物蛋白活性肽按基于白酒和活性肽总重量的0.5－6wt%的比例投料到白酒中，并充分搅拌，浸泡，加卡拉胶凝聚沉降，过滤。
本专利涉及固体发酵装置，公开了一种白酒发酵设备，包括座体、蓄水池、料槽、酒液集料筒、搅拌装置和密封箱，蓄水池设置在座体下方，座体下端固定有支架，料槽和酒液集料筒均置于支架上，酒液集料筒设于料槽下方；所述密封箱为双层结构并置于蓄水池中，且料槽设于密封箱内，密封箱外层与内层之间为膨胀腔，密封箱内腔与膨胀腔连通；密封箱下部设有与膨胀腔连通的排气管，排气管上设有压力控制开关；搅拌装置包括驱动轴和转动连接在料槽内的搅拌器，驱动轴与密封箱固定连接，驱动轴与搅拌器通过相互配合且螺旋角大于55o的螺纹进行连接。在发酵时，该设备可对原料自动进行搅拌，并提高原料的散热效率。
本发明公开了一种白酒投料设备，属于白酒加工技术领域，包括投料罐、转动轴和风扇，投料罐分为破碎室和混合室，破碎室的底壁上开设有若干的排料孔，投料罐上设有盖板，转动轴穿过盖板并伸入到破碎室内，转动轴一端设有若干的破碎刀片，转动轴的另一端与动力装置连接，转动轴上还设有第一齿轮，第一齿轮上啮合有第二齿轮，第二齿轮上安装有搅拌装置，搅拌装置包括搅拌棍，搅拌棍穿过盖板并伸入到混合室内，在盖板上穿过转动轴的一侧开设有安装孔，安装孔内设有膨胀块和开关，膨胀块和开关之间具有间隙，开关与风扇电连接。本方案在投料罐内能同时实现高粱的破碎和混合，同时整个装置的结构也较为简单。