白酒发酵方法

本发明公开了一种白酒发酵方法，包括以下步骤：1发酵材料的选取；2粮食和糠壳的除杂；3将发酵材料和发酵酶放入到发酵装置中；4蒸酒。
以马尾松松针、蜂蜜、糯米为原料,经优选工艺条件发酵制得口味纯正、风味独特的松针蜜酒.
本实用新型提供白酒排酸设备及白酒生产系统，涉及白酒生产的技术领域，包括分馏塔主体、冷凝装置、还原罐和集液罐；在所述分馏塔主体内设置有内腔，所述冷凝装置与所述分馏塔主体连接，用于冷凝蒸汽；且在所述内腔中设置有用于加热的加热装置和至少一个用于集液的冷凝板；所述冷凝板与用于控制冷凝板温度的温度控制装置连接。本实用新型提供的白酒排酸设备及白酒生产系统，能够降低白酒中的酸性物质，使白酒的pH更接近健康人体的pH，这样人们在喝同量的白酒的时候，降低对人体的伤害，同时经过排酸的白酒具有入口轻柔，醒后舒适，对人体刺激性小，酒气不明显的特点。
本实用新型公开了一种微电脑白酒处理设备，包括：底盘、底盘下安装有方便移动的地脚轮、安装在底盘上的增压泵，微波发生器，活性炭过滤罐，其特征在于：粗滤罐，精滤罐，增压泵输入侧设有酒液进口和清洗液进口，酒液进口上安装有阀门a，清洗液进口上安装有阀门b，增压泵输出侧设有流量调节阀和压力变送器；微波发生器内有白酒流通的盘管，微波发生器上安装有配电箱，配电箱安装有指示灯、急停按钮、人机界面等电控系统。白酒经过微电脑白酒处理设备，达到老熟、除杂味、净化的效果，微电脑白酒处理设备具有多种功能，简化操作，节省投资，增加效益，滤芯自带超声波清洗装置，过滤一段时间后滤芯可以自动清洗再生，节省更换滤芯的费用。
一种白酒；本发明涉及一种防治高脂血疾病的保健白酒；本发明提供了一种防治高脂血疾病的保健白酒，其特征是包括以下的原料：异叶茴芹中药微粉和白酒，两者的配比为20-200g/L；所述异叶茴芹中药微粉由异叶茴芹、金银花、木棉花按10:5-8:5-8的重量份配比制成。本发明利用白酒有活血通脉、助药力的作用，通过金银花、木棉花、山药调理人体心肝脾肺肾五脏之平衡，消渴化瘀清浊，又用异叶茴芹消积健脾、除湿解毒、活血通经从而达到降血脂的目的。
本实用新型公开了一种白酒蒸馏器，包括甑桶、甑盖和底锅，还包括回流装置，所述回流装置包括换热器和分配管，换热器一端通过导气管与甑盖内部连通，另一端通过回流管与分配管连通，回流管还连接有补料管，分配管设置在甑桶内。采用本实用新型可以充分萃取糟醅中可利用的香味成分，从而提高出酒率和成品率。