现酿白酒机

本实用新型涉及一种现酿白酒机,提供一种结构简单,使用方便的现酿白酒机。技术方案;一种现酿白酒机,由加热器等构成,其特征在于:加热器上方设置有蒸馏器,蒸馏器经蒸汽导管接冷凝器,冷凝器开有出酒口,本实用新型能够增加用餐的乐趣,具有非常好的应用前景。
本实用新型涉及一种盒装白酒自动装箱机，其包括送箱辊道、机架、盒装白酒整列机构、平移升降系统、撑箱机构、抓手、丝杆、伺服电机、2根方形导轨、盒装白酒输送链板；盒装白酒整列机构的装箱平台、丝杆、伺服电机、2根方形导轨分别安装在机架上，且平移升降系统的4个滑块与机架上端的2根方形导轨配合；且丝杆的一端与伺服电机相连，平移升降系统的平移升降架穿在丝杆上并通过一个螺母固定在一起，抓手与平移升降系统的2根光轴下端连接，盒装白酒输送链板、送箱辊道均固定于地面并与盒装白酒整列机构、平移升降系统、抓手、撑箱机构配合完成盒装白酒装箱功能。本实用新型具有适应白酒盒型范围广、装箱定位准确、搬运负载大、性能稳定等优点。解决困扰白酒行业多年装箱难题。
本发明公开了一种陈皮白酒及其制备方法，该陈皮白酒由以下重量份数的原料制成：陈皮31～33、粳米13～15、茯苓5～7、白术5～7、泽泻5～7、木耳3～5、月见草3～5、酿酒酵母0.2～0.4、白酒500～600；该陈皮白酒的制备方法包括选取5年以上的新会陈皮，磨成陈皮粉；将粳米洗净，蒸熟，冷却至36～40℃，得熟粳米；将陈皮粉和熟粳米混合均匀，加入安琪酿酒酵母，混匀后置于26～28℃静置发酵10～12小时，得发酵原料；将发酵原料加入白酒中，于16～18℃静置5～7天，期间每天搅拌一次，得到浸泡酒；将浸泡酒进行蒸馏，得到陈皮白酒。本发明的陈皮白酒口感醇厚，后味绵长，而且增加白酒的营养和保健功能，增强抵抗力，促进各器官功能。
本发明属于酒曲制备技术领域，尤其是涉及一种白酒酒曲和制备工艺及其酿造白酒后所得酒糟的应用。本白酒酒曲制备工艺包括下述步骤：选用当年收获的新籼米磨粉制得米粉，在米粉中加入辣蓼草粉末、混合药材的粉末或上述混合药材的煎汁、以及适量水，并混合搅拌均匀制得柔性的坯料团；将坯料团切分成均匀的坯料小块，然后将坯料小块进行滚角处理以去除坯料小块的棱角；将坯料小块通过裹粉方式接种白酒酵母，然后入缸并保持缸内温度在30-38℃，时间为24-40小时；从缸中将坯料小块取出并平摊在匾中以使白酒酵母后熟，室温控制在28℃-32℃，时间为20-36小时；将经过后熟的坯料小块晾晒干燥，即得块状酒曲成品；将块状酒曲成品装坛备用。
以46种白酒为样本,以每个样本的乙酸乙酯、己酸乙酯等17种香味成分的气相色谱、气质联用定性定量分析数据和感官评价结果为指标,用聚类分析研究了白酒香型数据.从统计学的观点来看,本文所选聚类方法可行,所得分析结果理想.
本发明天然能量白酒杯，涉及陶瓷制造技术领域，特别是涉及一种采用火山能量石为主要原料，具有转换酒水电位和极强的吸附及溶出功能的白酒杯。其特征在于主要由火山能量石23?25％、玉石15?16％、沸石20?22％、蛭石7?9％、夕线石9?11％、粘土17?19％、凹凸棒土3?5％等组成。本发明天然能量白酒杯通过与酒水直接接触，瞬间开始发生作用，主要在于提升白酒口感，降低白酒辛辣度，同时不改变传统白酒成分，不改变原酒的酒精度数和独特口味特点。