循环利用白酒蒸馏冷却水加速白酒老熟的装置

本实用新型循环利用白酒蒸馏冷却水加速白酒老熟的装置涉及酿酒技术领域。采取“白酒蒸馏冷却水循环利用加速白酒老熟”关键技术，其冷却器水箱内设置有白酒冷却器，白酒蒸馏器底端设置有蒸汽管，白酒蒸馏器上端与白酒冷却器上端、白酒冷却器下端与白酒老熟罐上端、白酒老熟罐下端与白酒储罐上端均通过酒管道固定，白酒老熟罐内设置有热交换器，自冷却器水箱顶端至底端插装有入水管，冷却器水箱上端与A中转罐上端、A中转罐下端与热交换器下端、热交换器上端与B中转罐上端、B中转罐底端与冷却器水箱均通过水管固定。用于加速白酒老熟。构思科学合理、结构简单巧妙、操作方便快捷、效果稳定可靠、便于制作成本低、利于推广应用。
本发明公开了一种鲜玉米鹿茸黄酮白酒，由下列重量份的原料制成：大米140?160、新鲜玉米75?95、海虾粉5?8、鹿衔草4?6、香兰叶汁10?12、棉籽皮13?15、鹿茸25?27、硫酸铵1?2、黑皮油松松针36?40、50%乙醇溶液适量、水适量；本发明白酒使用新鲜玉米代替了部分稻米类原料进行发酵，不仅节省了白酒酿造成本，同时能给白酒带来鲜玉米特有的清香味，增进了白酒口感，符合了部分消费者的口味需求。
本文阐述白酒发生火灾的危险性，对白酒厂进行的灭火系统说明以及关键设计参数。相应的酒厂灭火配置危险等级、防爆系统与生产工艺的静电装置、酒窖建筑的防火设计参数以及消防器械的安排情况都是关键技术。经过对相关技术参数的细致分析，并且按照国家的相关标准现将白酒厂的防火防爆设计进行研究推广。
保健白酒；本发明涉及一种保健白酒；本发明提供了一种防治高血脂的保健白酒，由以下原料组成：中药微粉和白酒，两者的配比为20-200g/L；所述中药微粉由鸡蛋花8-20份、伸筋草5-20份等中药制成，中药微粉的粒径为0.1-10μm。本发明保健白酒通过鸡蛋花、菟丝子、茯苓、麦门冬调理肝脾肾之平衡，消渴化瘀清浊，又用伸筋草舒筋活血，补气通络从而达到降血脂的目的。
本发明涉及一种养生保健白酒的生产方法与养生保健白酒及其用法，属于酿酒技术领域，生产方法为：以重量份计，取山楂、枸杞、木瓜、茯苓、乌梅、苦参、葛根、板蓝根、五味子、五加皮、伸筋草、菟丝子、麦冬、冰糖粉碎后添加至白酒中，搅拌均匀并在45～75℃条件下加热，过滤后将滤液转移至橡木容器中自然冷却至室温，灌装至陶瓷容器中即得到养生保健白酒；该酒酒质透明，气味芳香纯正，入口绵甜爽净，酒精度数达到45～60度；其用法为直接饮用或与纯净水混合均匀后饮用或与纯净水在45～75℃条件下混合均匀并冷却后饮用；本发明方法操作简单方便、适合大规模生产；产品稳定性好、适宜长期存放，养生保健效果显著；用法多样，可满足不同人群的需求。
一种实验用白酒固态发酵装置，包括罐体、远传数显热电阻温度计及热电阻温度计探头，其特点是热电阻温度计探头插入在罐体内，热电阻温度计探头与远传数显热电阻温度计通过导线相连，罐体采用陶坛，装有实验糟醅的陶坛均匀放置在发酵池内。本实用新型的实验用白酒固态发酵装置，具有结构简单、成本低的特点，它以陶坛为主要发酵设备，远传数显热电阻温度计检测其发酵温度变化，在不改变发酵大环境的条件下，大大减少了以窖池作为发酵实验装置造成的资源浪费；它能模拟白酒酿造生产环境进行相关研究实验，最大程度上避免了在不同窖池进行实验造成的不可控因素，同时方便观察发酵温度变化。