白酒糟替代部分青贮料饲喂肉羊效果比较试验

本试验通过白酒糟和青贮以不同的比例混合饲喂6月龄的育肥肉羊,结果表明:①用白酒糟育肥肉羊时,白酒糟可以替代70％的青贮料,而对6月龄育肥肉羊的生长性能无不利影响.②白酒糟替代青贮育肥肉羊时,50％白酒糟替代50％青贮料可获得最佳的育肥效果和经济效益.
一种石斛茅台镇酱香型白酒，涉及一种白酒，该白酒的组份及各组份的重量份为：石斛60份、麦冬50份、山萸肉60份、牡丹皮50份、龟板60份、鳖甲60份、女贞子60份、菟丝子50份、肉桂50份、当归40份、桑椹60份及茅台镇酱香型蒸馏白酒1500份，此酒具有滋阴清热、生津止渴的功效，对胃有虚热，津液不足，口中干渴，饮食不香者，有生津养胃，帮助消化之功；对老年人肝肾不足，两目昏花，视物模糊者，久服大有裨益，有补肾益肝明目之效。
本发明公开了一种茯苓白酒及其制备方法，属于健康白酒领域。本发明的茯苓白酒的主要原料包括：50°～60°原浆白酒、茯苓、党参、苍术、枸杞、莲子。其制备方法为：将茯苓去皮切块后用文火清炒后与党参、苍术、枸杞、莲子添加入原浆白酒中，再使用超声波细胞粉碎机对加入了茯苓等中药材的白酒进行超声处理，最后置于阴凉通风处密封储藏、过滤。该茯苓白酒制作周期短，茯苓药用价值利用率高，酒味绵柔醇香。长期饮用有利于改善胃功能，改善睡眠，增强人体免疫力。
一种莲子白酒生产方法。本发明提供了一种特定风味的莲子白酒，同时保持酒糟品质以备进一步利用的生产方法。本方法按如下七项步骤进行：一是原料的选用与预处理，二是蒸煮摊晾和集堆，三是混合酒曲的制备和添加，四是糖化与发酵，五是蒸馏，六是酒糟的干燥、杀菌与保存，七是白酒的陈酿、过滤和包装。本方法原料选择和配比适当，配以特殊的制酒工艺，省去了破碎工序，减少成份流失，达到的糖化和发酵效果好、出酒率高，生产的莲子酒具有风味独特、绵香爽口、强身、滋补之功效。酒糟中剩余发酵产物稳定，无有害物质产生，微波干燥灭菌使酒糟性质稳定，可进一步加工利用。
蜜香型白酒及其酿造方法，该蜜香型白酒是由以下质量比的原料酿造配制而成：大米20~80%，高粱20~80%。本发明还包括蜜香型白酒的酿造方法。本发明操作简单，利用大米产酒浓净、高粱产酒香的特点，采用现代的小曲半固体发酵工艺复粮酿造，口感较单粮酒醇香、回甜、浓厚、净爽，酒体蜜香清雅、入口绵甜、落落爽净、回味怡畅。
本发明公开一种养生白酒的配方，包括下列重量份的原料：枸杞70?80份、黄精30?40份、拐子20?25份、黄芪10?15份、桑葚5?10份、虫草30?40份、野山参10?15份、鹿茸10?15份、广柑5?10份、蛇胆3?5份、冰糖80?180份，高度白酒600?800份。本发明采用高度白酒浸泡，提高浸泡效率，使得各原料的有益成分更易与白酒混合，坚持饮用，具有补气血，养身益寿的功能。