潘国强：白酒行业“浴火重生”的2013

　　白酒行业到底是怎么样的情况?2013年过的好不好啊?一方面是政府的禁酒令、三公消费、塑化剂风波，以及白酒行业内的渠道库存，价格崩盘等危机。另一方面是娃哈哈、联想等大佬的频频出手。如果用一个词来形容白酒行业的2013年，应该叫做“浴火重生”。

　　记者就相关问题采访了和君咨询集团咨询师东方仙和副总经理潘国强先生。

　　记者：平时在春节的时候，大家最离不开的就是白酒。因为家人聚会，亲朋好友聚在一起总要喝一点，广告里不也说了吗?多少喝一点，但是要喝的好一点。但是我相信，今年白酒行业，包括所有白酒行业从业人员都很纠结。尤其2014年以来白酒行业的日子不好过。

　　潘国强：是的。是这样的，白酒行业是一个历史非常悠久的行业，从酒祖杜康开始已经有4、5千年的历史。每个人的生活一生都离不开酒，我们出生的时候、满月的时候、一岁、十岁、结婚、生孩子，包括我们生命的结束都离不开酒。酒水是有非常深厚的社会价值在里面的。

　　记者：对，悠久的文化传统，何以解忧，唯有杜康。李白斗酒诗百篇。

　　潘国强：对，酒它不仅仅是一个消费品或饮料。它已经融入到我们生活中的点点滴滴了。它是物质，它对人产生物质的反应，比如我们会进到微醺的状态，甚至喝醉的状态。酒是平衡人性的东西，我们高兴和不高兴的时候，对酒都会有一定的需求，这种需求是有非常重要的社会意义在里面。

　　记者：尤其咱们中国人请客、吃饭、办事情总要喝点酒，无酒不成席。但是我们都知道，2012年以来，八项规定，三公消费，军队也颁布了禁酒令，好像整个白酒行业给人的印象中，从2012年那种如日中天一下子就跌下来了，中间还有酒鬼酒的塑化剂事件等等，总给人感觉白酒流年不利。现在白酒行业到底是怎么样的情况?2013年过的好不好啊?

　　潘国强：如果用一个词来形容白酒行业的2013年，应该叫做“浴火重生”。为什么这么说呢?从这么几个方面来看。

　　第一个方面是白酒行业确实发生了很多大事情，政府的禁酒令、塑化剂风波，以及白酒行业内的渠道库存，价格崩盘等危机。包括资本市场上的洋河等一批这种千亿市值的企业市值被腰斩，还有产能过剩这样的情况在各个地方比较突出，大家说冬天来了!

　　另外一个方面，像娃哈哈战略性的布局茅台镇酱酒投资150亿，联想集团投资几家白酒企业寻求突破，像大元股份也收购了浏阳河100%的股份，中粮集团也参股了习酒成为第二大股东，大佬频频出手背后意味着什么?还有电子商务和移动互联网市场风起云涌。这样看起来是冰火两重天的状态，所以从行业里看我们认为这只是一个表象，究竟怎么看懂2013这样一个局面，以及如何寻求白酒行业的未来。我认为应该要深层次的看懂背后的产业逻辑和商业逻辑。

　　记者：那你觉得像你说的茅台的股价，或者市值被腰斩，销量也不好，价格从以前的2000多跌倒了现在的1000块钱，恐怕买的人都很少，因为对老百姓来说一瓶茅台酒1000多块钱还是很贵的。很多大佬似乎又很看重中端酒，我记得当时哇哈哈的宗庆后说过我们坚决不做白酒，结果也做白酒，而且是在白酒最不好的时候进去的。这是不是就像刚才你说的冰火两重天，表面上是惨淡经营，另外一面是浴火重生?

　　潘国强：这里面对于白酒行业的情况应该从两个层面来看：

　　第一个是底层逻辑，就是白酒行业的本质。白酒行业横跨三个产业，根源是在于第一产业，从原料和生产工艺，本身是一个农业经济体，是农业文化属性下面的一个东西。第二个产业，我们的工业发展起来之后，白酒行业的工艺和产能得到了释放。但是它的灵魂是在第三产业，对于人的服务是最根本的东西。白酒行业在过去10年的发展，是物质属性。因为我们的社会财富在快速积累，导致人们对白酒的需求得到释放。但是呢，白酒的精神属性的发展没有跟上，所以导致目前的价格虚高。其实它是值这个钱的，比如国外的很多名贵酒，甚至是奢侈品，从中国来看最有机会成为奢侈品的领域或者产品就是白酒，所以我们说它是有这个社会价值在里面的，只是在过程中更多的是我们没有平衡好，太急功近利了，仅仅满足物质需求。

　　另一方面，为什么会出现这么多大佬和新的模式出现呢?这里面也有两方面原因，一方面是白酒行业进入深度调整期，基于本质，它的物质属性和精神属性发展不匹配，未来的话精神属性发展会逐渐跟上，那么白酒整个行业价值和产业价值会得到巨大的提升，逐渐被市场认可，这个时候白酒行业才真正有未来。而从国际上看，欧美曾经有过大规模的禁酒令，甚至导致黑社会卖酒的情况。白酒是刚性需求，对社会是有社会价值和产业价值在里面，目前我们正处在调整期，白酒产业资产的估值已经处在历史最低的低谷，那么这个时候大佬进行产业布局是有重大的投资机会的。