调整期，白酒行业逆势增长八大路径

　　白酒行业近期出现了大面积销售下滑，在2013年的销售数据面前，大有山雨欲来、大厦将倾之势;但是白酒行业并非满是忧虑，而是困难与机遇并存。

　　中国白酒虽然出现了总量饱和、高端下滑现象，但是由于传统文化的复苏，白酒的消费根基仍然健在;再加上中产阶级的崛起，带来了白酒的另一个发展动因。因此，白酒行业不是简单的衰退和下滑，而是进入了结构性下滑和结构性增长的调整期。

　　白酒调整期企业常见的两大商业失误

　　白酒企业在面对危机时，常常根据当下的急需，而紧急制定应对措施;由于猫冬思维和惯性思维的影响，常常会给企业带来适得其反的效果。

　　失误一、盲目减少支出，增加存量资金积淀

　　很多白酒企业在面对需求下降时，通常会通过各种消减成本的方式来应对危机，如，降低员工收入，裁撤部分岗位和减少市场投入等方式来减少成本支出。这样，一方面增加了团队的动荡性，使组织面临人事危机;另一方面营销费用的缩减会进一步加快白酒销售的快速缩减。2013年11月18日，中央电视台举办2014年黄金资源广告招标现场竞购大会。以往高调的白酒企业，今年都低调潜行，一片失声。这对白酒行业来说不是一个好消息，从某种程度上来说很大一部分白酒企业存有“削支猫冬” 的思维。在“猫冬”思维的左右下，各大白酒企业纷纷消减营销开支，会进一步降低白酒的消费氛围，使白酒企业雪上加霜，增加过冬的难度。

　　失误二、盲目开发产品，加大招商回笼资金力度

　　由于黄金十年是行业总量快速增长的十年，企业以“产品开发+全国招商”的粗放式跑马圈地为主。在危机到来时，仍然习惯性加大产品开发力度，期望通过开发更多的产品来解决销售压力。但事实是，在调整期盲目开发的产品通常具有同质化的特征，用同质化的产品面向全国招商，不仅实现不了资金的回笼，更多是资源的浪费和无效成本的支出。

　　白酒调整期蕴藏的八大发展趋势

　　在危机和困难面前，同时也有一些优秀的企业认为危机是潜在的发展机遇，是“千载难逢”的好机会，从而积极准备应对变化，抓住发展机遇，实现龙门一跃，取得了跳跃式发展。

　　调整期是造就英雄成就价值的时期，通过有效运作，是容易出现行业黑马的时期。金六福在上一个行业调整期，把握住了土地改革后，农村生产力得到释放，农业快速发展后农民收入快速提高的机会，从而实现了快速崛起!调整期最需要的是在黑暗中发现微光，并准确把握行业发展趋势：

　　趋势一、中国传统文化复苏，作为重要组成部分的酒文化前景乐观

　　随着中国经济的快速发展，消费者对传统文化精粹的兴趣日益高涨，酒文化作为传统文化的一个重要组成部分，也得到了快速恢复和发展。酒文化复兴对白酒发展的再次推动，将在很大程度上推动白酒的品味化发展。

　　趋势二、中高端喜宴消费，快速向中产大众消费转移

　　随着“限宴令”和“限礼令”的相继出台，政务人员的喜宴消费标准受到了很大限制，继而会影响到商务人员的喜宴消费标准，整体喜宴标准将会更加趋向于大众喜宴消费标准。

　　趋势三、中产阶级快速崛起，大众消费价值化趋势非常明显

　　随着第一产业向第三产业转移的加快推进，以及国家“民富”工程的推动，中产阶级迅速扩容，逐渐成为社会的大容量阶层，最终会成为社会大众阶层的主力构成;中产阶级以三产人员为主，他们收入高，消费理念靠前，因此，大众消费的价值化倾向非常明显。在过去的十年中，中产阶级价格带由于尚未形成规模，各地市场处于散乱状态，随着大众消费价值化的快速发展，大众消费价格段超级品种出现的机会大大增加。

　　趋势四、以价格段占有为导向的同质化供给已经满足，消费者多元化需求发展迅速

　　随着白酒供给总量的充足，传统白酒的消费效用大大降低，消费者需求开始偏移，并逐渐出现了多元化。

　　趋势五、白酒行业处于调整期，核心消费阶层的变化调整，推动白酒的结构性增长变化明显。

　　白酒的主流消费人群由政商务消费人群开始转变为大众中产阶层人群，他们对白酒的消费价格带以及消费价值截然不同，具有明显的差异。

　　趋势六、白酒行业由自由竞争阶段转向集中竞争阶段，行业兼并高潮将起

　　黄金时代，白酒行业处于集体快速成长阶段，各企业的生活都很惬意，大家只有快慢的比较，而没有生死存亡的威胁。而在调整期，行为滞后以及止步不前的企业，资产迅速贬值，在优势企业的强势竞争压力下，面临被兼并收购的危险。

　　趋势七、白酒行业精耕细作基地化运作的趋势越来越明显

　　白酒行业在快速成长期，处于总量增长阶段，谁的速度快，谁就能取得发展优势;因此，泛全国化运作和跑马圈地的招商发展模式，甚受酒企青睐。但是在供给充足，总量饱和时期，传统的粗放式经营，投入产出的效果越来越不明显;而以深度经营运作为核心的基地化运作越来越能产生经营效果。

　　趋势八、白酒行业传统的团购模式、盘中盘模式，在新的环境下效用越来越低

　　在“三公限制”、“限宴令”以及“限礼令”的打击下，传统的团购模式、盘中盘模式基本失效，新模式呼之欲出，承担着未来新团购快速发展的伟大使命。

　　白酒行业处于发展整合期，在这一期间会出现一部分企业发展放缓、企业萎缩，更甚者会出现一批企业因竞争不利而出现的倒闭、破产现象;但与此同时也给一些黑马企业或老企业创造了崛起和腾飞的机会。