香榧壳挥发油的提取工艺及抗菌性研究

目的：通过水蒸气蒸馏法确定香榧壳挥发油的最佳提取工艺条件，分析挥发油成分，并开展其抗菌试验。方法：用正交试验法，以挥发油得率为考察指标，对提取过程中的加水量、浸泡时间、提取时间进行比较；用气相色谱-质谱(GC/MS)联用仪进行成分分析；采用纸片法扩散法开展其抑菌试验。结果：影响香榧壳挥发油得率的最主要因素是料液比；从香榧挥发油中分析鉴定出40种成分，其主要成分是柠檬烯(42.998％)、α-蒎烯(28.138％)和β-水芹烯(3.927％)；抗菌结果研究显示，香榧壳挥发油对枯草芽孢杆菌、酿酒酵母有一定的抑制作用，对大肠埃希氏菌、金黄色葡萄球菌和黑曲霉的抑制活性很低或没有活性。结论：正交试验法优选得香榧壳挥发油的最佳提取工艺为：加8倍量水，浸泡时间1h，蒸馏时间3h，在此条件下，提取率为2.27％；挥发油具有较弱的抗菌活性。
本发明提供了一种健康白酒勾调工艺，以粮食白酒为基础，采用浓清酱结合，加入发酵果酒作为调味酒调整口感、辅以植物浸提液改变传统白酒无色外观并增加健康成分，通过组合勾调、分阶段储存、联合过滤处理；本发明不使用酸类添加剂，达到指标平衡，加入发酵好的果酒为调味酒，温和的果香和果酸赋予该健康白酒特殊的复合香型和醇厚优雅口感。添加苦荞麦、蛹虫草提取液，赋予该产品丰富的色泽和健康营养。
酿酒酵母(Saccharomyces cerevisiae)作为最简单的真核模式生物被广泛应用于生命科学的各项研究中.目前,大多数天然产物的主要生产途径是从原材料中直接提取,该方法效率较低,同时消耗了大量的生物资源,已逐渐被新兴的合成生物学方法所取代.其中通过改造酿酒酵母自身的代谢途径并加入异源代谢途径生产目标天然产物已成为一种高效的资源获取途径.通过对外源基因启动子的优化及改造,调控外源基因在宿主中的表达水平,从而协调宿主自身代谢途径,定向合成目的代谢产物是酵母合成生物学和代谢工程的研究热点.从构建酿酒酵母合成天然产物过程中启动子结构、类型及优化表达的方法进行了综述,为相关研究者利用酿酒酵母作为底盘细胞进行合成生物学的研究提供参考.
[目的]研究添加樟子松松塔对啤酒品质的影响.[方法]采用现代啤酒酿造技术,在麦汁煮沸过程中添加松塔,探究松塔对啤酒发酵酵母菌、发酵度、风味、泡沫的影响及松塔的适宜用量.[结果]试验表明,添加松塔对啤酒酵母的繁殖、啤酒泡沫、风味及发酵度均有一定的影响,松塔加入量在1 ～2 g/L范围内对啤酒的发酵和风味影响不大,并且可增加啤酒保健功能,使啤酒在保持原有风味的基础上增添松塔特有的芳香.[结论]研究可丰富啤酒的花色品种,为樟子松松塔保健啤酒的开发与应用提供参考.
介绍一种RNA提取方法,该方法以SDS、氯仿和Tris苯酚为主要提取试剂,以LiCl和乙醇为RNA沉淀试剂.分别以柽柳(木本植物)、星星草(草本植物)、天牛(昆虫)、酿酒酵母和白腐菌(真菌)为RNA提取材料,用该方法成功地提取出了它们的总RNA.获得的RNA条带清晰,A260/A280 在 1.8以上.通过对LiCl和乙醇沉淀RNA的效果分析表明,该方法可在10 min内完全沉淀RNA,同时也可以同时获得纯度较高的DNA.提取的RNA质量可满足cDNA文库构建,基因芯片探针标定和RT-PCR等对RNA质量要求较高的分子生物学操作,说明这是一种应用范围广的RNA提取方法.
以竹加工废弃物中纤维素、木聚糖组分高附加值利用为目的,采用内切木聚糖酶选择性降解竹屑木聚糖,制备高附加值产品低聚木糖,竹屑制备低聚木糖的废渣经糖化、发酵制备乙醇. 采用7%的NaOH提取竹屑木聚糖1 h,木聚糖提取率为57.81%,竹屑木聚糖再在25 U/g内切木聚糖酶定向水解下,低聚木糖得率为39.49%,低聚木糖对青春双歧杆菌有良好的增殖作用. 竹屑木聚糖抽提剩余物在25 U/g纤维素酶和4 U/g β-葡萄糖苷酶条件下水解72 h,纤维素水解得率64.05%. 121.20 g/L纤维素水解糖液经酿酒酵母NLH13发酵40 h,糖利用率和乙醇得率分别为98. 80%和92. 95%. 研究结果可为竹加工废弃物的综合利用提供新的途径.