荸荠加工废弃物混合发酵法制备水产益生菌的工艺优化

本研究通过筛选合适发酵菌种,以荸荠的废渣和废水为发酵基料,以发酵后的活乳酸菌数和酵母菌数为指标,考察不同发酵条件对发酵液中活菌数的影响,通过单因素实验和L9(34)正交试验确定荸荠加工废弃物制备水产益生菌的工艺方法.结果 表明:植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum BL191)和酿酒酵母(Saccharomyces cerevisiae SC187)为合适的发酵菌种;最佳混合发酵工艺条件是:荸荠渣、荸荠废水混合比例1∶2 (g/mL),BL191和SC187混合比例3∶7 (g/g),接种量12％,发酵温度34℃,发酵时间48 h,制备得到的水产益生菌中BL191菌数为33.9×108 CFU/g,SC187菌数为15.9×108 CFU/g,含有丰富的营养物质,其氨基酸总量较发酵前提高了1.8倍,8种必需氨基酸均增加了48％以上.本研究有助于解决荸荠加工过程产生废弃物对环境造成的污染,也为水产养殖减少抗生素滥用等方面提供理论基础.
本实用新型公开了一种带有物料收集笼的白酒酒坛，属于液体储存容器领域。该带有物料收集笼的白酒酒坛包括坛体、与坛体适配的坛盖；所述坛体端口处设置有承重的水平凸台，水平凸台上设置有环形凸轮；所述坛盖分为两层，设置在上层且压在环形凸轮上的盖板，设置在下层且压在水平凸台上的压板，压板圆周面与环形凸轮密封贴合；所述坛体底部设置有带有上部开口的物料笼，物料笼的圆周面上开有多个浸泡孔；所述物料笼上部开口处通过销轴连接有可翻转盖子。采用本实用新型能避免添加浸泡物料后白酒中出现漂浮物。
酿酒酵母可通过艾希利(Ehrlich)途径将L-蛋氨酸转化为3-甲硫基丙醇等食品风味成分,本文研究了氨基转移酶及其基因在Ehrlich途径及3-甲硫基丙醇合成代谢的调控作用.从Saccharomyces cerevisiae S288C克隆氨基转移酶ARO8基因,并基于酿酒酵母-大肠杆菌穿梭型表达载体pYES-pgk,构建重组质粒表达载体pYES-pgk-ARO8,PEG/LiAc转化法将其导入S.cerevisiae S288C.结果表明,克隆的ARO8基因全长1503bp,与NCBI GenBank中酿酒酵母芳香族氨基转移酶Ⅰ编码基因ARO8的序列相似度为100％;构建的ARO8基因过表达工程菌S.cerevisiae AR8,其氨基转移酶活力为187U/mL,较野生型S288C菌株的酶活性提高1.63倍;工程菌AR8的摇瓶发酵3-甲硫基丙醇产量为0.76g/L,较野生型S288C提高28.8％.表明氨基转移酶Aro8p及其ARO8基因在S.cerevisiae 3-甲硫基丙醇合成代谢中发挥重要作用,增强其ARO8基因表达,有助于提高3-甲硫基丙醇的产量.
本实用新型公开了一种白酒泡酒用酒坛，属于液体储存容器领域。该白酒泡酒用酒坛包括坛体、与坛体适配的坛盖；所述坛体端口处设置有承重的水平凸台，水平凸台上设置有环形凸轮；所述坛盖分为两层，包括设置在上层且压在环形凸轮上的盖板，盖板中部通过销轴连接有可翻转翻盖；坛盖还包括设置在下层且压在水平凸台上的压板，压板圆周面与环形凸轮密封贴合；所述坛体底部设置有带有上部开口的物料笼，物料笼的圆周面上开有多个浸泡孔；所述物料笼上部开口处通过销轴连接有可翻转盖子；所述坛体一侧连接有用于出料的水龙头，且在水龙头上设置有节流阀。采用本实用新型能避免添加浸泡物料后白酒中出现漂浮物。
白星花金龟成虫主要为害玉米、向日葵、番茄、西瓜、打瓜、甜瓜、甜菜、啤酒花、万寿菊等农作物和桃子、李子、葡萄等果树的果实,造成作物、果实品质降低,产量下降.而白星花金龟为鞘翅目害虫,成虫个体较大,防治困难.探索防治该虫的有效方法,节约防治成本,提高产量和品质,降低环境污染,进行无公害生产.利用其趋化性探索田间挂瓶的数量,做到既诱杀害虫,又节约成本.
本实用新型涉及一种白酒生产设备，具体涉及一种白酒上料机。包括有机体，设于机体内的驱动装置，机体上设有料斗及与驱动装置联动连接的传送机构，还包括有设于传送机构下方的至少一个甑桶，所述的传送机构包括有第一传送机构及第二传送机构，所述的第一传送机构与驱动装置联动连接，所述的机体上还设置有可促使第二传送机构沿第一传送机构摆动的第二驱动装置，所述的第二传送机构上设有促使第二传送机构旋转的第三驱动装置，所述的料斗内设置了搅拌装置，所述的甑桶上设置有观测装置。本实用新型提供了可不需人工监控自动控制甑桶内的上料情况且在上料过程中可对酒糟进行搅拌的一种白酒上料机。