发酵麦冬渣进行蛋白富集的菌种组合优化研究

分别采用5种多糖分解菌和3种酵母菌搭配组合开展固态发酵麦冬渣进行蛋白富集的菌种组合优化研究,研究结果表明,以发酵培养物中的真蛋白含量为评价指标,多糖分解菌对试验结果的影响强于酵母菌,多糖分解菌和酵母菌间的交互作用不显著.黑曲霉与酿酒酵母混菌发酵的试验结果显著优于其他多糖分解菌与酵母菌混菌发酵的试验结果,其发酵培养物中真蛋白含量可达12.98％.黑曲霉与3种酵母菌混菌发酵的试验结果没有显著差异.
建立了QuEChERS结合气相色谱-质谱法(GC-MS)快速检测玉米中14种邻苯二甲酸酯类塑化剂(PAEs)的方法.样品经乙腈溶液提取,无水硫酸镁和氯化钠盐析后,经N-丙基乙二胺(PSA)填料、十八烷基键合硅胶(C18)及石墨炭黑(GCB)净化,采用选择离子模式,外标法定量.结果表明:14种PAEs在1～500μg/L范围内,采用基质匹配法绘制标准曲线,线性良好,相关系数在0.9945～0.9995之间;在15、150、500 μg/kg的加标水平下,平均回收率为80.0％ ～109.8％,相对标准偏差均小于9.0％;检出限(S/N =3)与定量限(S/N=10)分别为0.1～2.5和0.13～5.0 μg/kg.将该方法应用于6个不同产地的玉米原料检测,结果显示:样品中检出邻苯二甲酸二甲酯、邻苯二甲酸二乙酯、邻苯二甲酸二异丁酯、邻苯二甲酸二丁酯和邻苯二甲酸二(2-乙基)己酯此5种塑化剂,且塑化剂含量均低于国标限量标准.该方法高效、快速、灵敏度高,适合于玉米样品的日常监测.
以酒酒球菌31-DH进行模拟酒苹果酸-乳酸发酵,使用离子排斥色谱法测定相关代谢物质的含量,研究苹果酸-乳酸发酵期间及发酵后pH、乙醇和葡萄糖对柠檬酸代谢的影响.结果表明:该方法耗时短、前处理简单、分离度良好、回收率为87％ ～108％、精密度为0.77％～4.33％,满足分析要求.当发酵液处于低pH,高酒精度,低葡萄糖浓度时,柠檬酸代谢缓慢,乳酸、乙酸及2,3-丁二醇的产量较低,双乙酰含量峰值较高.当发酵液中不合有乙醇时,苹果酸、柠檬酸、葡萄糖代谢迅速,伴随菌体的大量生长,乳酸、乙酸、2,3-丁二醇含量较高,但无双乙酰的产生.当发酵液中不含有葡萄糖时,柠檬酸代谢速率加快,乳酸产量较低,2,3-丁二醇及双乙酰产量较高.pH、乙醇、葡萄糖均显著影响酒酒球菌31-DH对柠檬酸的代谢.
本实用新型公开了一种防撞白酒包装盒，包括外盒、内盒、防撞结构和盒盖，产品设有两组盒体，内盒和外盒，内侧的内盒不易被压，并且防撞弹力装置可以在盒体受到挤压和撞击时起到一定的保护作用，外盒的内壁和防撞结构的外壁之间设有填充物，该填充物为有聚氨酯发泡塑料，通过有聚氨酯发泡塑料，能够有效吸收外力撞击，大大提高包装盒的包装安全，避免了包装盒中易碎或贵重物品的损坏，外盒的侧端设有把手凹槽，方便携带，实用性大，底部收到冲击时，也可以利用定压压片和底气囊，防止白酒直接被撞击，同时利用固定座和盒体，不仅有防撞效果，并且能提供一个悬空定位的功能，保护内部白酒。xa0xa0
世界许多国家都很重视葡萄的生态区划.国内酿酒葡萄区划主要考虑了影响酿酒葡萄生长的气候因子,对其它生态因子研究较少,更重要的是没有将这些因子综合起来进行定量分析.为此,本文在分析了烟台市主要生态条件的基础上,运用模糊数学中的多因素综合评判方法,划分出烟台市种植酿酒葡萄的优良生态区、适宜生态区、较适宜生态区和不适宜生态区,从而为烟台市酿酒葡萄的发展起到一定的指导作用,同时为酿酒葡萄区划提供一种方法.
生物质原料丰富多样,用其发酵生产燃料乙醇,能缓解当今世界日益凸显的能源问题.本文综述了这一领域国内外的研究概况,纤维素原料水解发酵制取燃料乙醇的生产工艺,重点介绍了水解液的脱毒,发酵有关的微生物,菌种选育和几种典型的发酵工艺;对发酵乙醇的几种典型微生物如酿酒酵母、管囊酵母、树干毕赤酵母、休哈塔假丝酵母和运动单胞菌等进行了介绍,并对当今存在的问题进行了分析和展望.