反刍动物微生态制剂高活性菌种的筛选与比较

该研究的目的是对8株酵母菌和4株霉菌生物学活性进行比较研究,筛选出优良高活性菌株.方法:通过对8株酵母菌的生物量、粗蛋白含量、活菌数、发酵香味及4株霉菌生物量和产酶能力等指标的测定,筛选优良菌株作为试验基础菌种.结果表明,酿酒酵母BC和BD、产朊假丝酵母BY、热带假丝酵母BR和黑曲霉H3,以其优良的生产性能被选为反刍动物微生态制剂试验用菌种.
啤酒行业是典型的以有机污染为主的食品加工业,废水中COD含量较高,且其中悬浮性有机物质分布较不均匀,从而导致在同一时刻、不同点位采样而测定结果相差甚远的现象,本文通过采样点位优化实验确定具有空间代表性的采样点位,保证监测结果的真实、客观.
介绍了毛细管气相色谱法分析白酒中甲醇和高级醇类的方法,内标法定量.方法具有定量准确,快速的特点.该方法的准确度和精密度都比较好,并和化学法做了进一步的对比.
抽水融冰技术是解决高寒区引水式电站冬季运行冰害问题的有效措施之一.为研究抽水融冰对电站引水渠道冬季引水的水温控制规律,以红山嘴水电站为例,基于RN Gκ-ε模型数值模拟研究结果,从热流量比角度探讨了渠道水温沿程衰减规律,并采用2013年2月和2014年1月原型观测结果进行了验证.结果表明:渠道水温沿程衰减过程可分为骤降段、过渡段和缓降段3部分,各段范围受外界条件控制;衰减曲线呈幂函数分布,相关系数达到98％;对比气温对渠温沿程衰减的影响表明,随着大气温度的降低,渠道水温沿程衰减速度明显加快;-10℃为水温衰减过程变化转折点,当气温高于-10℃时,可以近似认为渠温衰减规律一致,渠温沿程变化主要受到热流量比值影响;低于-10℃时,气温对渠道水温沿程变化影响显著.
酒糟是酿酒后剩余的糟渣,农村饲养者常常用酒糟喂猪.但如果酒糟没有正确储存或者储存时间过久,就非常容易发生霉烂、变质、腐败,从而生长各种霉菌或者产生大量的酒精、杂醇油和游离有机酸等有机物质.如果猪只采食这种酒糟,会导致胃肠和传导神经直接受到霉菌和毒物的刺激,从而发生中毒.
以赤霞珠葡萄为试材，分别选取产量为6000kg/hm2和12000kg/hm2的两个地块，在葡萄果实完全转色后摘除果实周边树叶，分析比较了成熟过程中赤霞珠葡萄成熟度指标的变化，以及所产葡萄和葡萄酒品质的差异。研究结果显示，摘叶处理对产量为6000kg/hm2的赤霞珠葡萄和葡萄酒品质的影响不显著，而对产量为12000kg/hm2赤霞珠葡萄和葡萄酒品质的影响较大；摘叶处理可提高葡萄果实的糖酸比，增加葡萄果皮和葡萄酒中酚类物质含量，提升酿制葡萄酒的颜色及感官品质等。此外，产量水平对酿酒葡萄和葡萄酒品质影响较大，与产量为12000kg/hm2相比较，6000kg/hm2赤霞珠葡萄成熟较早，颜色深，酿制葡萄酒品质高。