以酿酒酵母为原料,利用TRIZOL试剂快速提取法,得到的总RNA不完整,只有5s rRNA一条条带,经过对该试剂盒的改进后提取的总RNA呈现28s rRNA,18s rRNA和5s rRNA三条清晰的条带,很少有降解,其A260/A280值可达1.946,A260/A230值为2.070,具有很高的纯度.
对某办公楼冰蓄冷空调系统进行经济性分析,并在建筑物不同的负荷下,对冰蓄冷空调系统和常规空调系统的逐时电费进行了比较.通过图表可以更直观的看出蓄冷空调在运行上的经济性.最后计算出回收年限,论证了冰蓄冷系统在工程中的可行性.
[目的]了解中国大麦地方品种的遗传多样性,为大麦α-淀粉酶活性基因寻找有效的分子标记.[方法]利用覆盖全基因组的41对简单重复序列(SSR)标记引物,对257份中国大麦地方品种进行PCR扩增;采用Nei's遗传距离和邻接(neighbour-joining)法进行聚类分析;在对群体结构和连锁不平衡分析的基础上,进行基于全基因组的表型与基因型的关联分析.[结果]共鉴定出709个等位变异,平均每个位点的等位变异数为17个.41个SSR标记位点的多态性信息指数(PI)变化范围为0.23(Bmag 0385)-0.94(Bmac0032),平均为0.6385.257个中国大麦地方品种聚合成9个不同的结构类群,发现5个与大麦α-淀粉酶活性显著关联的标记位点.[结论]中国大麦地方品种中蕴藏着丰富的遗传等位变异;各类群的特性和品种来源符合“遗传关系密切、表型特征特性相同、地理生态相近”的同类群聚集规律.在5个关联位点中,位于7H染色体上的Bmag0385位点,其等位变异A215的酶活增强效应最大;此外,7H上Bmac0273的等位变异A141的增效作用较大,可用于啤酒大麦育种的分子标记辅助选择.
从特型窖泥中分离得到高产丙酸的菌株,将其应用于特型酒生产。结果表明:当丙酸菌添加量增加6.7×10^5个/g糟醅时,与未补加筛选丙酸菌的对照组作比较,特型酒中乳酸含量降低了3.67mg/100mL,乳酸乙酯含量降低了80.6mg/100mL,丙酸乙酯含量提高了0.5mg/100mL,且基酒风格突出、口感较好。
本实用新型公开了一种白酒生产用拌料装置,包括支撑腿、冷却环和罐体,所述支撑腿上端设置有所述罐体,所述罐体外侧设置有所述冷却环,所述冷却环一侧设置有冷却进水管,所述冷却进水管上设置有阀门。有益效果在于:本实用新型通过设置的导管和酸碱度检测仪,使得白酒在酿造的过程中,可以实时测量酒的酸碱度,保证酒的生产质量。
将来自嗜热放线细菌Thermobifida fusca的木糖异构酶(xylose isomerase,XI)基因xylA,连接于酵母表达载体pYES2 的半乳糖诱导启动子(PGAL)下,得到重组质粒pYES2-xylA,用其转化酵母菌INVSc1,测定重组酵母菌株INVSc1-xylA的木糖异构酶活性,并对重组酵母菌株进行木糖葡萄糖共发酵试验,探讨在酿酒酵母中建立新的生产乙醇木糖代射途径.结果木糖异构酶在75℃,pH值6.8的酶活力最高,在酿酒酵母中成功地获得活性表达,并且SDS-PAGE 电泳有明显的特异性表达产物带,单体分子量为43kD.INVSc1-xylA在木糖葡萄糖共发酵实验中消耗木糖和产生乙醇分别比对照菌提高53.8%和36%,提高了其生产乙醇的能力.




微信客服
微信公众号




