百威用酿酒废料做饼干，网友：吃了之后算酒驾吗？

百威用酿酒废料做饼干，网友：吃了之后算酒驾吗？ 原创 品牌君 品牌新发现 品牌新发现 微信号 ppxfx9 功能介绍 品牌事件聚焦，品牌案例解构，品牌人物解读……在这里发现品牌的异动。 发表于 收录于合集 作者：品牌君很多人都喜欢喝啤酒，但你们知道啤酒所造成的环境污染吗？酿酒剩下的边角料如何处理，一直是行业格外关注的话题。最近，百威啤酒宣布，他们将推出由酿酒废料制成的饼干零食。01酿酒废料做饼干我们在吃烧烤、火锅时喝到的啤酒，都是原料浓缩酿造后的精华。既然都是精华，那废料自然也很多。如何让酿酒废料“再就业”，成了啤酒品牌要思考的问题。酿造啤酒的过程中会使用到大麦，而在萃取和酿造过后，就形成了大麦废料。人们发现这些大麦废料中富含蛋白和纤维，进行加工处理后，可以制成用于各种植物基食品的食品蛋白。于是，百威啤酒便将这个废料利用起来，在卖啤酒的同时，也卖由酿酒废料制成的饼干。这款酿酒废料饼干，有切达芝士、巧克力、咸味焦糖和海盐四种口味，单包售价约为5美元，约人民币30元左右。有网友还担心吃了饼干算不算“酒驾”。品牌君认为大可不必担心，毕竟饼干是由大麦的废料制成，不会含有酒精。不过，也有网友认为，既然都是“废料”了，那凭什么要卖30元这么高的价格？02废料“再就业”这已经不是百威第一次尝试将酿酒废料“再就业”了。2019年，百威旗下的零食品牌Protes推出了一款新产品，将啤酒酿造边角料里的蛋白质回收再利用，制成了一款主打高蛋白的盐味爆米花；同年，百威与比利时生物燃料制造商Alcogroup合作，把制造无酒精啤酒过程中产生的部分残余酒精转化为生物燃料；2017年，百威还投资过一家饮料品牌，该品牌主打将酿酒每年产生的80亿废弃谷物制成一款谷物奶饮料。除了百威以外，越来越多品牌将目光放到垃圾、厨余等废料上，试图通过将废料“再就业”，来完成品牌的环保营销。品牌君前不久给大家分享过的星巴克“渣渣管”，就是用咖啡残渣制作。它不仅能解决咖啡渣污染问题，还能让使用“渣渣管”的消费者，感受更香醇的咖啡。可口可乐曾推出过海洋废塑料再生瓶，瓶子原料中25%的塑料来自海洋垃圾，经过提纯之后再应用到饮料瓶生产。美国女鞋品牌Rothy`s全部都由可回收材料制作，鞋面的材料来自塑料水瓶，鞋垫则来自环保泡沫。03环保营销不只是口头说说你可能会觉得好奇。4年前饿了么推出了一款可以食用的筷子，但为什么这么多年过去，点外卖都从来没遇到过？可口可乐的海洋垃圾瓶，究竟有没有在全球进行推广？我们可以在网络上看到品牌对环保做出的贡献，但在现实生活中，我们似乎很难察觉到有太大的变化。因为，绝大部分的环保营销，都只是品牌“说说而已”。比如饿了么的可食用筷子，其实只在某个城市的某个饭店里有使用，而且这个合作很快就结束了。有的品牌只是做张海报呼吁，有的品牌是做了事，但不会持之以恒。在这之中，坚持做环保营销的简直屈指可数，星巴克和百威啤酒就是其中之一。环保营销的确很“好用”，它能为品牌赢来短暂的鲜花和掌声。但如果品牌只是拿环保做塑造口碑的工具，没有去用心经营，那结果只会适得其反。比起为了“蹭热度”进行环保营销，品牌应该去带动消费者一起为地球提出创意的解决方案。只有这样，才是既有意义又能为品牌创造口碑的“环保营销”。（图片来自网络，请作者与本号联系，以奉稿酬）本文作者：品牌君一个好像很懂品牌的人END猜你还想了解：