马尔尼菲青霉氧化应激反应相关基因SKN7的克隆及功能研究

目的:克隆双相真菌马尔尼菲青霉(PM)的氧化应激反应相关基因SKN7,并通过对酵母SKN7缺陷株的互补试验证明该基因是氧化应激反应相关基因.方法:提取PM标准株DNA及RNA后,通过简并PCR结合RACE技术克隆PM的SKN7基因;实时荧光定量PCR(Real-time PCR)比较该基因在25℃及37'C温度下的表达;将该基因的cDNA插入酵母表达载体pY-ES2.0,转化酿酒酵母SKN7基因缺陷株,比较互补后酿酒酵母SKN7基因缺陷株对H2O2的抵抗能力是否增强.结果:PM的SKN7基因全长约2.5 kb,开放读码框为1 776 bp,推测编码592个氨基酸;包含4个内含子5个外显子及两个高度保守的结构域.该基因在双相温度表达量无变化,互补试验证明转化PM的SKN7基因后酿酒酵母SKN7基因缺陷株重新具有抵抗H2O2:杀伤的能力.结论:PM的SKN7基因是氧化应激反应相关基因,但并不是酵母相特异表达基因.
该研究的目的是对8株酵母菌和4株霉菌生物学活性进行比较研究,筛选出优良高活性菌株。方法：通过对8株酵母菌的生物量、粗蛋白含量、活菌数、发酵香味及4株霉菌生物量和产酶能力等指标的测定,筛选优良菌株作为试验基础菌种。结果表明,酿酒酵母BC和BD、产朊假丝酵母BY、热带假丝酵母BR和黑曲霉H3,以其优良的生产性能被选为反刍动物微生态制剂试验用菌种。
本实验以酿酒酵母为出发菌株,用紫外线与亚硝基胍复合诱变选育出一株遗传稳定性较好的高产海藻糖菌株,其海藻糖含量为19.8%(以干酵母计),比原菌株提高了39.43%,比只用紫外线诱变后的菌株提高了10.0%,比只用亚硝基胍诱变后的菌株提高了6.45%.
2005—2010年，在吉林省集安市和柳河县建立冰红山葡萄新品种北冰红种源和推广示范基地，并对其生产栽培性状及酿酒特性进行了调查。结果表明：该品种适宜集安市和柳河县大面积推广，其栽培性状主要表现为较抗霜霉病，果粒和果穗大，树上冰冻果实落粒率低，酿酒性状达到酿造冰红山葡萄酒的工艺要求，所酿造的冰红山葡萄酒酒质佳。
秦池酒厂以3.2亿元的天价摘得1997年中央电视台黄金时段广告"标王"桂冠,与3.2亿相比,1650万元标底20多倍的价位落差毕竟是太大,使得人们不免有几分"高处不胜寒"的疑虑,除了集中在对"标王"身上的担忧和疑问,社会各界舆论对此的反映已超出竞标与标王本身的表象,提出了一些更深一层的问题,如电视台如何掌握"度",酒行业是否要协调自律,中国市场经济的不成熟与不稳定等等.本期编发本刊记者到秦池酒厂实地考察的记述文章,并将密切关注各界的动态,今后陆续刊发对此事的深入探讨文章.
介绍了应用在冰蓄冷空调系统上使用的导热塑料盘管,列出了它的特点,并作了传热性能的比较分析,证明了在蓄冰槽中使用导热塑料盘管代替金属盘管是可行的,它对于推广应用冰蓄冷空调系统有重要的经济意义.