酿酒葡萄新品种小芒森的最佳采收期

酿酒葡萄新品种小芒森进入转色期后,采样分析其总糖、总酸、pH、有机酸和酚类物质.结果显示,在每年10月下旬,葡萄糖度可以达到260 g/L以上,同时总酸含量降至8 g/L左右；接近成熟期,没食子酸和咖啡酰酒石酸的含量逐渐升高,而酒石酸、苹果酸和柠檬酸含量逐渐降低；苹果酸的降幅较大,酒石酸次之,柠檬酸含量始终很低.所以,小芒森葡萄品种的最适采收期为每年10月25日～11月2日.
目的:从pHSS6-mTn-3xHA/lacZ质粒文库中筛选出能高水平表达lacZ基因的质粒载体.方法:文库质粒转化大肠杆菌,挑单克隆,提质粒约200个,Notl酶切,分别转化酿酒酵母,通过URA3和lacZ的表达筛选出能发生同源重组,并能高水平表达lacZ的质粒载体.结果:200个质粒分别转化酿酒酵母,通过SC-URA筛选出11株能发生同源重组的重组子,再通过lacZ显色反应,筛选出两株有lacZ基因表达的菌株,其中一株能高水平表达β-gal,另一株有较弱表达.结论:筛选出的质粒载体为其它外源基因在酿酒酵母中稳定高效表达奠定基础.
制备了一种新型的聚苯乙烯纳米纤维, 将其作为固相萃取吸附剂装填制成固相萃取柱, 与高效液相色谱联用建立了干辣椒、 水果饮料及红酒中罗丹明B的定量分析方法.高效液相色谱以3 g/L磷酸缓冲液-甲醇混合溶液(体积比3∶7, pH=7.0)为流动相.通过对提取条件的优化, 得到该方法对干辣椒中罗丹明B的检出限为0.1 ng/g, 最低定量限为0.6 ng/g;对水果饮料和红酒中罗丹明B的检出限均为0.2 ng/mL, 最低定量限均为0.5 ng/mL.此方法对干辣椒中罗丹明B的提取回收率为98.2%~110.3%;对水果饮料中罗丹明B的提取回收率为94.6%~102.2%;对红酒中罗丹明B的提取回收率为90.4%~104.6%.该方法的线性范围为1~100 ng/mL(ng/g), 相对标准偏差为2.3%~9.0%.该方法灵敏度高、 选择性好, 可用于干辣椒、 水果饮料及红酒中罗丹明B的定量分析.
依据天然河冰垂直温度剖面数据,构造了以拟合函数的系数为参变量的分布参数系统优化辨识模型,并分别用指数函数和线性函数拟合了河冰导温系数.对目标函数的优化采用Newton-Raphson算法,对热传导方程和灵敏度方程采用半隐式差分格式迭代求解.利用太原汾河二库天然冰垂直温度剖面数据进行了参数辨识和数值模拟,模拟结果与实测数据相吻合,表明所构造的参数辨识模型和优化算法是有效的.
研究了单克隆免疫亲和柱－高效液相色谱法测定啤酒中伏马毒素B1、B2的方法。啤酒样品经脱气后，通过FumoniTest免疫亲和柱净化，净化液经柱前衍生，SpherisorbC18色谱柱分离，荧光检测器检测，外标法定量。对添加不同含量水平的伏马毒素B1、B2，5次重复实验的平均回收率为B186.1％～93.4％，B271.6％～82.0％。变异系数(CV)为B14.8％～7.2％，B26.3％～8.9％。检测低限为B10.005mg/kg，B20.01mg/kg。
以CHNS数据库为基础,实证分析了从1989-2009年20年间生活方式变化对我国成人肥胖蔓延的影响.结果表明,劳动强度的降低对于被观察者患BMI超重、BMI肥胖,腹胖和中心胖的概率均有显著正向影响;偏好于在家吃晚餐对于被观察者患BMI超重、BMI肥胖,腹胖和中心胖的概率有显著负向影响;喜欢喝啤酒对于被观察者患BMI超重、BMI肥胖,腹胖和中心胖的概率均有显著正向影响.