树干毕赤酵母木糖醇脱氢酶基因表达载体构建及在酿酒酵母中的过表达

针对树干毕赤酵母xyl2基因设计相应引物.以p-AKRX为骨架载体,通过酶切连接的方式构建1个酿酒酵母工业菌株的表达载体p-AKRX2-2.将该表达载体线性转化酿酒酵母后,测定转化子SUN-Ⅰ木糖醇脱氢酶(XDH)及其表达情况.与原始菌株相比,重组酿酒酵母中的XDH活力是原始菌株的3.65倍.该重组质粒载体的构建可有效弥补酿酒酵母缺少代谢木糖关键基因的缺陷,为利用木糖高产乙醇酿酒酵母基因工程菌株的构建奠定基础.
针对目前麦芽酿制对啤酒大麦品质要求的逐步提高,根据江苏啤酒大麦生产现状和品种特点,以江苏沿海地区农科所选育的中间材料盐95139为母本,单二大麦为父本,杂交选育出了啤酒大麦新品种苏啤7号.该品种产量可达420 kg/667 m2以上,经对所制麦芽进行测定,其蛋白质含量为11.3％,(细粉)浸出物79.3％,库尔巴哈值42.8％,α-氨基氮196 mg/100 g,糖化力369 WK,麦芽品质达到优级麦芽的标准.
根据人工气候室内的试验结果,分析了覆冰量、覆冰水电导率及覆冰状态对10 kV合成绝缘子交流冰闪电压的影响,提出了合成绝缘子的冰闪过程.研究结果表明:由于冰凌桥接裙间空气间隙,短接爬电路径,其冰闪电压将明显降低;在覆冰状态下,间歇性局部电弧烧伤表面,从而使其憎水性难以完全恢复性丧失.这是合成绝缘子冰闪电压降低的主要原因之一.
啤酒是由多种有机和无机物质构成的肢体溶液,当受到氧化、光照和高温等影响时,极易发生混浊和沉淀.因此需要改进啤酒生产中的生产管理夏加入稳定剂等,提高啤酒的抗浑浊能力.
本发明涉及一种白酒酒甑蒸汽均布装置，属于蒸馏酒酿造领域。本发明包括出汽管、均压仓、连接管和进汽管，出汽管与均压仓之间通过并联设置的多根连接管连通，进汽管和均压仓之间连通，出汽管上设置有蒸汽出汽孔。本发明结构简单，制造成本低，通过设置均压仓和连接管，使得出汽管上形成多个蒸汽进汽口，能有效实现蒸汽在蒸馏设备中的均匀分布，对于稳定白酒的产质量有积极意义。
葡萄病害对植株的生长发育、果实品质及产量有重要影响,为减少污染源、降低发病率,调查了除去未坐果的花及劣质果的不同处理对葡萄病害的影响,统计了各处理的生产成本.结果表明,三种处理中人工+毛刷费用成本最高,达208元/667m2,利用喷药机风机吹掉未坐果的花和劣质果具有良好效果,且在三者中成本最低,仅1.2元/667m2;通过除去未坐果的花和劣质果可以有效地减少葡萄灰霉病的发生,对白腐病和霜霉病也有一定的控制作用.成本较低的喷药机吹除方式是酿酒葡萄花果管理中的最佳选择.