限量控制灌溉对酿酒葡萄生长发育的影响

以传统灌溉方式为对照,研究了在北方干旱区的限量控制灌溉对酿酒葡萄-蛇龙珠生长发育和节水效果的影响.结果表明: 除灌水量最少的A处理外,B处理和C处理可比对照每生长季节水705 m3/hm2和405 m3/hm2,且对葡萄园的土壤含水量、葡萄树的营养生长、光合速率、蒸腾速率、果实产量和质量均无不良影响,对坐果率还有促进作用.
本实验以皂土和壳聚糖澄清剂对海红酒澄清效果进行研究,结果表明皂土的澄清效果较好,透光率能达到94%以上,海红酒中黄酮的保留率在84.7%以上,澄清后的海红酒清澈透明,风味更佳.
结合计算机技术和生物信息学的方法,采用组合的信号肽分析软件SignalP v3.0、TargetP v1.01、Big-PI predictor和TMHMM v2.0对已公布的6 700个酿酒酵母(Saccaromyces cerevieiae)基因的N-端氨基酸序列进行信号肽分析,同时系统分析了信号肽的类型及结构.结果表明,在6 700个酿酒酵母蛋白中,163个为Sec-信号肽分泌蛋白,经Sec途径分泌.在163个分泌蛋白中,有47个的信号肽没有典型的N-区,仅有H-区和C-区,其余116个分泌蛋白的信号肽包含完整的3个区,即N-区、H-区和C-区.比较了酿酒酵母与白假丝酵母菌(Candida albicans)分泌蛋白信号肽的氨基酸组成顺序,表明酿酒酵母与白假丝酵母菌的信号肽的氨基酸组成和顺序差异很大,两者信号肽长度分布范围、氨基酸种类及其出现频率大体一致.在酿酒酵母分泌蛋白中出现了少数氨基酸组成完全一致的信号肽,为进一步确认具有相同信号肽的分泌蛋白是否具有同源性,分别采用BLAST 2 SEQUENECES 和CLUSTAL W 对具有相同信号肽的分泌蛋白进行了序列比对.结果表明具有相同信号肽的分泌蛋白同源性非常高,氨基酸组成也非常保守.由此可以推断,编码这些分泌蛋白的基因属于旁系同源基因(paralogous).酿酒酵母作为一种模式生物,以其诸多的优点,被认为是表达真核外源蛋白的首选宿主.对酿酒酵母进行基因组水平的分泌蛋白及信号肽结构的分析,可更好地利用该宿主表达分泌型的外源蛋白研究提供参考信息.
基于甘肃省河西走廊地区19个站点1959-2008年的气象观测资料,利用FAO推荐的Penman-Monteith方法及其提供的作物系数计算酿酒葡萄需水量,结合葡萄生育期内降雨量计算作物水分亏缺指数(CWDI).参照农业干旱等级,分析了酿酒葡萄栽培区旱情发生的时空特征.并选取了酿酒葡萄需水关键期,进行了CWDI年际变化特征的分析.结果表明:酿酒葡萄生育期内,CWDI呈现先迅速升高,后略微下降,再上升的趋势,其中最大值出现在10月中旬.酿酒葡萄生育期内干旱呈现明显的阶段性和区域性分布特征,旱情程度最严重的情况发生在浆果生长期,研究区内西北部旱情相对较重,东南部稍轻.50 a间,酿酒葡萄萌芽期1959-1973年旱情呈逐渐缓解的趋势,此后,旱情呈现增减反复交替的趋势.而在浆果生长期,旱情则是一直在缓解.
导线覆冰是影响电网工程设计的重要气象因素之一,亦是影响电网运行可靠性和经济性的重要指标.文章针对2008年南方冰雪灾害以及国内外研究现状,分析了导线覆冰对电网工程设计的影响,并就设计覆冰厚度提出了建议.
本实用新型公开了一种白酒加工用发酵槽，包括主体、辅助发酵结构和循环水冷降温结构，所述主体采用不锈钢材质制成，所述主体为长方形凹槽式设计，所述辅助发酵结构通过安装架安装于主体的上方以及主体的内部，所述循环水冷降温结构环绕主体，且包裹住主体的四周以及底部，安装于主体的外部，所述辅助发酵结构包括多个电机以及搅拌叶。本实用新型可以维持发酵槽内的白酒原料发酵温度一致，从而提高对白酒原料的发酵效果，提高白酒的生产质量，同时在发酵槽内的发酵原料发酵温度较高时，可以对发酵槽内的白酒原料进行降温处理，从而避免了发酵温度过高而杀死酵母菌，导致其停止发酵，影响发酵工作的工作效率以及出酒率。xa0xa0